Mise à jour 17/03/2026
CAFE LA CROISSANTERIE
En activitéSAS · SAINT-DENIS (93200) · créée le 01/01/1978
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 312 733 702
- SIRET du siège
- 312 733 702 00152
- TVA intracommunautaire
- FR46312733702
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1978
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 12
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 9 RUE DU DOCTEUR FINOT, 93200 SAINT-DENIS
- Dirigeant
- LA CROISSANTERIEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,58 | 0,57 |
| Marge brute (k €) | 388,26 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 14,30 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,46 | |
| Résultat net (M €) | 0,00 | -0,10 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,9 | 15,6 |
| Taux de marge brute (%) | 67,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,3 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -82,95 | |
| BFR exploitation (k €) | -85,28 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,33 | |
| BFR (j) | -52 | |
| BFR exploitation (j) | -53 | |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 53 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,58 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -74,06 | |
| Trésorerie (k €) | 8,88 | |
| Dettes financières (M €) | 0,03 | |
| Capacité de remboursement | 2,88 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -27,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,31 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,15 | |
| Liquidité générale (%) | 32,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 34,7 | |
| Fonds propres (M €) | -0,03 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 197,31 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,1 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 180,69 | |
| Salaires / CA (%) | 31,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 8,31 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- LA CROISSANTERIE317599413
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 12Siège social
9 RUE DU DOCTEUR FINOT, 93200 SAINT-DENIS
créé le 12/09/2025 · Non employeuse
LA CROISSANTERIE
CENTRE COMMERCIAL CARRE SENART PHASE 2 RETAIL PARK, 77127 LIEUSAINT
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 09/11/2007 · 6 à 9 salariésLieusaint
Établissements fermés (10)
Établissement secondaireFermé
ZONE INDUSTRIELLE AV DOCTEUR SHWEITZER, 83210 LA FARLEDE
NAF 51.1N · créé le 01/01/1982 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ROUTE DE LA BARONNE 158 CHEMIN SAINTE-PETRONILLE, 06610 LA GAUDE
NAF 51.1N · créé le 01/06/1987 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
3 PLACE DE LA BIBLIOTHEQUE, 57000 METZ
NAF 00.0Z · créé le 29/10/1993 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
7 BOULEVARD PIERRE CARLE, 77186 NOISIEL
NAF 55.3B · créé le 01/01/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 CHEMIN DE LA RIVIERE, 77186 NOISIEL
NAF 51.1N · créé le 02/06/1997 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
15 AVENUE DE WAGRAM, 75017 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2001 · Non employeuse
CAFE NESCAFEFermé
CENTRE COM VAL D EUROPE 14 COURS DU DANUBE, 77700 SERRIS
NAF 55.3B · créé le 01/08/2001 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
CENTRE COMMERCIAL PLACE D'ARC, 45000 ORLEANS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/10/2001 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
CENTRE COMMERCIAL LE CARRE SENART, 77127 LIEUSAINT
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 22/04/2002 · Non employeuse
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PLACE DE LA DEFENSE, 92800 PUTEAUX
NAF 55.3B · créé le 21/07/2003 · Non employeuse
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