Mise à jour 06/12/2025
CAFE & RETAIL 86
En activitéSAS · MANOSQUE (04100) · créée le 01/11/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 878 637 248
- SIRET du siège
- 878 637 248 00039
- TVA intracommunautaire
- FR00878637248
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/11/2019
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- ZONE INDUSTRIELLE SAINT MAURICE, 04100 MANOSQUE
- Dirigeant
- ADRIEN GEIGERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, vente de pâtisserie et confiserie, salons de thé, préparation et vente de plats à emporter, boissons divers, traiteur, chocolaterie.
- Capital social
- 1 622 443 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 11,86 | 10,99 |
| Marge brute (M €) | 8,08 | 7,56 |
| EBITDA - EBE (M €) | -0,00 | -0,04 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 0,07 | 0,07 |
| Résultat net (M €) | 0,04 | -0,01 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,9 | -2,2 |
| Taux de marge brute (%) | 68,1 | 68,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,0 | -0,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,6 | 0,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -1,50 | -2,06 |
| BFR exploitation (M €) | -1,60 | -1,49 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,10 | -0,57 |
| BFR (j) | -46 | -68 |
| BFR exploitation (j) | -49 | -49 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | -19 |
| Délai de paiement clients (j) | 106 | 115 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 155 | 157 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -0,03 | -0,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,3 | -1,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,43 | -2,04 |
| Trésorerie (M €) | 0,07 | 0,03 |
| Dettes financières (M €) | 0,36 | 0,00 |
| Capacité de remboursement | ||
| Autonomie financière (%) | -33,4 | -33,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,01 | 0,01 |
| Liquidité générale (%) | 75 450,8 | 75 808,2 |
| Couverture des dettes (%) | -9,5 | -2 315 840,0 |
| Fonds propres (M €) | -1,55 | -1,59 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,4 | -0,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,37 | 0,72 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 11,6 | 6,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,48 | 2,16 |
| Salaires / CA (%) | 20,9 | 19,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 66,05 | 64,87 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
2- ADRIEN GEIGER
Président de SAS
Également dans M&L DISTRIBUTION (FRANCE) S.A.R.L., SCI DORE, SCI LE REFUGE
- PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT672006483
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
ZONE INDUSTRIELLE SAINT MAURICE, 04100 MANOSQUE
créé le 01/08/2020 · Non employeuseManosque
86 CHAMPS
86 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 75008 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/12/2019 · 50 à 99 salariésParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
BATIMENT LE BAUDELAIRE 110 RUE DU LIEUTENANT PETIT LEROY, 94550 CHEVILLY-LARUE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/11/2019 · Non employeuse
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