Mise à jour 06/12/2025
CAFES ET CONFISERIE
En activitéSARL · DIJON (21000) · créée le 14/06/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 407 896 687
- SIRET du siège
- 407 896 687 00016
- TVA intracommunautaire
- FR56407896687
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/06/1996
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.29ZAutres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 18 RUE MUSETTE, 21000 DIJON
- Dirigeant
- ARNAUD JEAN CAMPANINIGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 211,42 | 237,98 |
| Marge brute (k €) | 107,19 | 135,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | -33,05 | -6,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -32,11 | -10,59 |
| Résultat net (k €) | -36,61 | 352,06 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,2 | -0,9 |
| Taux de marge brute (%) | 50,7 | 56,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -15,6 | -2,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15,2 | -4,4 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -26,52 | -4,67 |
| BFR exploitation (k €) | -27,46 | -9,24 |
| BFR hors exploitation (k €) | 0,94 | 4,56 |
| BFR (j) | -45 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -47 | -14 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 36 | 29 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -37,62 | -8,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -17,8 | -3,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 47,85 | 40,17 |
| Trésorerie (k €) | 74,37 | 44,85 |
| Dettes financières (k €) | 48,81 | 8,04 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 701,5 | 18,4 |
| Autonomie financière (%) | 6,6 | 53,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 98,52 | 37,21 |
| Liquidité générale (%) | 97,8 | 185,4 |
| Couverture des dettes (%) | -77,1 | -100,1 |
| Fonds propres (k €) | 6,96 | 43,57 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -17,3 | 147,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -526,1 | 808,1 |
| Rentabilité économique (%) | -57,6 | -20,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 62,80 | 84,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,7 | 35,4 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 97,77 | 88,99 |
| Salaires / CA (%) | 46,2 | 37,4 |
| Impôts et taxes (€) | 1 712 | 2 056 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Dirigeants
1- ARNAUD JEAN CAMPANINI
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège407 896 687 00016
Siège social
18 RUE MUSETTE, 21000 DIJON
créé le 14/06/1996 · 1 à 2 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)407 896 687 00032
Établissement secondaire
11 RUE DU 8 MAI 1945, 94470 BOISSY-SAINT-LEGER
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 11/05/2004 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
111 AVENUE ROLAND CARRAZ, 21300 CHENOVE
NAF 10.83Z · Transformation du thé et du café · créé le 05/12/1998 · Non employeuse
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