Mise à jour 06/12/2025
CAKE EN L'AIR
En activitéSAS · CRETEIL (94000) · créée le 01/02/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 817 998 362
- SIRET du siège
- 817 998 362 00013
- TVA intracommunautaire
- FR52817998362
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/02/2016
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 14 RUE GABRIEL PERI, 94000 CRETEIL
- Dirigeant
- GERALDINE GRANZANPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 25,98 | 48,74 |
| Marge brute (k €) | 19,40 | 40,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | -18,72 | -1,46 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -22,66 | -4,51 |
| Résultat net (k €) | -22,66 | -4,69 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -46,7 | -3,4 |
| Taux de marge brute (%) | 74,7 | 83,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -72,0 | -3,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -87,2 | -9,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (€) | -4 765 | -5 018 |
| BFR exploitation (€) | 2 049 | -2 386 |
| BFR hors exploitation (€) | -6 814 | -2 632 |
| BFR (j) | -66 | -37 |
| BFR exploitation (j) | 28 | -18 |
| BFR hors exploitation (j) | -94 | -19 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 0 | 11 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 1 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -18,71 | -1,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -72,0 | -3,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 30,39 | 50,14 |
| Trésorerie (k €) | 35,16 | 55,16 |
| Dettes financières (€) | 227 | 36 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,6 | 0,1 |
| Autonomie financière (%) | 78,6 | 86,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | -8 241,9 | -4 544,4 |
| Fonds propres (k €) | 38,43 | 61,08 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -87,2 | -9,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -59,0 | -7,7 |
| Rentabilité économique (%) | -58,6 | -7,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 3,84 | 18,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 14,8 | 37,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 21,02 | 19,00 |
| Salaires / CA (%) | 80,9 | 39,0 |
| Impôts et taxes (€) | 1 535 | 643 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- GERALDINE GRANZAN
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège817 998 362 00013
Siège social
14 RUE GABRIEL PERI, 94000 CRETEIL
créé le 01/02/2016 · 1 à 2 salariés
