Mise à jour 06/12/2025
CASTELL TRAITEUR
En activitéSARL · LE CASTELLET (83330) · créée le 15/05/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 512 480 849
- SIRET du siège
- 512 480 849 00029
- TVA intracommunautaire
- FR28512480849
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/05/2009
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 2981 ROUTE DES SOURCES, 83330 LE CASTELLET
- Dirigeant
- ETIENNE CASTELLGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 462,19 | 354,51 |
| Marge brute (k €) | 237,51 | 187,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,58 | -8,13 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,05 | -14,23 |
| Résultat net (k €) | 11,50 | -15,25 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 30,4 | 19,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 51,4 | 52,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,5 | -2,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,4 | -4,0 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -59,61 | -36,96 |
| BFR (j) | -46 | -38 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 6 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 19,40 | -7,72 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,2 | -2,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -4,58 | -12,72 |
| Trésorerie (k €) | 55,03 | 24,23 |
| Dettes financières (k €) | 28,35 | 38,80 |
| Capacité de remboursement | 1,46 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 204,8 | 1 656,8 |
| Autonomie financière (%) | 11,3 | 2,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,30 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 64,13 | |
| Liquidité générale (%) | 63,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 68,4 | -19,9 |
| Fonds propres (k €) | 13,84 | 2,34 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 2,5 | -4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 83,1 | -651,3 |
| Rentabilité économique (%) | 26,2 | -34,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 163,69 | 127,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,4 | 35,9 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 3 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 140,56 | 134,82 |
| Salaires / CA (%) | 30,4 | 38,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 557 | 617 |
Dirigeants
2- ETIENNE CASTELL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège512 480 849 00029
Siège social
2981 ROUTE DES SOURCES, 83330 LE CASTELLET
créé le 15/06/2009 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
67 CASTELLET PARK 2810 MONTEE DU VIEUX CAMP, 83330 LE CASTELLET
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 15/05/2009 · Non employeuse
