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Mise à jour 06/12/2025

CAVES BAILLY LAPIERRE

En activité

Code 6317 · SAINT-BRIS-LE-VINEUX (89530) · créée le 01/01/1900

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
778 681 122
SIRET du siège
778 681 122 00017
TVA intracommunautaire
FR41778681122
Forme juridique
Code 6317
Date de création
01/01/1900
Effectif salarié
50 à 99 salariés (2023)
Établissements
1 ouvert sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
11.02AFabrication de vins effervescents
Adresse du siège
QUAI DE L’YONNE, 89530 SAINT-BRIS-LE-VINEUX
Dirigeant
NICOLAS DURVILLEPrésident du conseil d’administration
Domaine d’activité
Fabrication de boissons
Convention collective probable
Vins cidres jus de fruits sirops spiritueuxIDCC 0493

Comptes annuels

4 exercices · 43 ratios
Indicateur du graphique
Performance20252024
Chiffre d’affaires (M €)20,9621,91
Marge brute (M €)8,7710,10
EBITDA - EBE (M €)2,412,39
Résultat d’exploitation (M €)1,261,59
Résultat net (M €)1,000,30
Voir les 38 autres ratios financiers
Croissance20252024
Taux de croissance du CA (%)-4,40,6
Taux de croissance de l’effectif (%)-4,3
Taux de marge brute (%)41,846,1
Taux de marge d’EBITDA (%)11,510,9
Taux de marge opérationnelle (%)6,07,3
Gestion BFR20252024
BFR (M €)32,4320,76
BFR exploitation (M €)31,7020,13
BFR hors exploitation (M €)0,730,64
BFR (j)557341
BFR exploitation (j)545331
BFR hors exploitation (j)1310
Délai de paiement clients (j)6866
Délai de paiement fournisseurs (j)4235
Ratio des stocks / CA (j)506475
Autonomie financière20252024
Capacité d’autofinancement (M €)1,941,81
Capacité d’autofinancement / CA (%)9,38,3
Fonds de roulement net global (M €)32,5920,85
Couverture du BFR (%)100,5100,4
Trésorerie (M €)0,160,09
Dettes financières (M €)25,4415,22
Capacité de remboursement13,108,40
Ratio d’endettement (Gearing) (%)186,9122,8
Autonomie financière (%)32,330,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)10,486,33
Solvabilité20252024
État des dettes à 1 an au plus (M €)20,70
Liquidité générale (%)168,0
Couverture des dettes (%)7,611,9
Fonds propres (M €)13,6212,39
Rentabilité20252024
Marge nette (%)4,81,4
Rentabilité sur fonds propres (%)7,32,4
Rentabilité économique (%)3,25,8
Valeur ajoutée (M €)5,265,44
Valeur ajoutée / CA (%)25,124,8
Structure d’activité20252024
Effectif4547
Salaires et charges sociales (M €)2,492,64
Salaires / CA (%)11,912,1
Impôts et taxes (k €)360,70403,74
Chiffre d’affaires à l’export (M €)0,000,00

Dirigeants

16
Afficher les 16 dirigeants

Établissements

1 ouvert sur 2
Siège

Siège social

QUAI DE L’YONNE, 89530 SAINT-BRIS-LE-VINEUX

créé le 01/01/1900 · 50 à 99 salariés

778 681 122 00017
Établissements fermés (1)

VIGNERONS DE HAUTE BOURGOGNEFermé

26 RUE MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 21400 CHATILLON-SUR-SEINE

NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 19/05/2015 · 1 à 2 salariés

778 681 122 00025

Entreprises du même secteur

Fabrication de vins effervescents