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Mise à jour 06/12/2025

CAVES BAILLY LAPIERRE (PAUL DELANE - CAVES DE MARSIGNY - CAVES DE CHARMELIEU - ST MEYLAND - CHARVIS)

En activité

Code 6317 · SAINT-BRIS-LE-VINEUX (89530) · créée le 01/01/1900

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
778 681 122
SIRET du siège
778 681 122 00017
TVA intracommunautaire
FR41778681122
Forme juridique
Code 6317
Date de création
01/01/1900
Effectif salarié
50 à 99 salariés (2024)
Établissements
1 ouvert sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
11.02AFabrication de vins effervescents
Adresse du siège
QUAI DE L'YONNE, 89530 SAINT-BRIS-LE-VINEUX
Dirigeant
NICOLAS DURVILLEPrésident du conseil d’administration
Domaine d’activité
Fabrication de boissons
Convention collective probable
Vins cidres jus de fruits sirops spiritueuxIDCC 0493

Activité

Objet social

Coopérative viticole

Capital social
784 050 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
60 ans

Comptes annuels

4 exercices · 43 ratios
Indicateur du graphique
Performance20252024
Chiffre d’affaires (M €)20,9621,91
Marge brute (M €)8,7710,10
EBITDA - EBE (M €)2,412,39
Résultat d’exploitation (M €)1,261,59
Résultat net (M €)1,000,30
Voir les 38 autres ratios financiers
Croissance20252024
Taux de croissance du CA (%)-4,40,6
Taux de croissance de l’effectif (%)-4,3
Taux de marge brute (%)41,846,1
Taux de marge d’EBITDA (%)11,510,9
Taux de marge opérationnelle (%)6,07,3
Gestion BFR20252024
BFR (M €)32,4320,76
BFR exploitation (M €)31,7020,13
BFR hors exploitation (M €)0,730,64
BFR (j)557341
BFR exploitation (j)545331
BFR hors exploitation (j)1310
Délai de paiement clients (j)6866
Délai de paiement fournisseurs (j)4235
Ratio des stocks / CA (j)506475
Autonomie financière20252024
Capacité d’autofinancement (M €)1,941,81
Capacité d’autofinancement / CA (%)9,38,3
Fonds de roulement net global (M €)32,5920,85
Couverture du BFR (%)100,5100,4
Trésorerie (M €)0,160,09
Dettes financières (M €)25,4415,22
Capacité de remboursement13,108,40
Ratio d’endettement (Gearing) (%)186,9122,8
Autonomie financière (%)32,330,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)10,486,33
Solvabilité20252024
État des dettes à 1 an au plus (M €)20,70
Liquidité générale (%)168,0
Couverture des dettes (%)7,611,9
Fonds propres (M €)13,6212,39
Rentabilité20252024
Marge nette (%)4,81,4
Rentabilité sur fonds propres (%)7,32,4
Rentabilité économique (%)3,25,8
Valeur ajoutée (M €)5,265,44
Valeur ajoutée / CA (%)25,124,8
Structure d’activité20252024
Effectif4547
Salaires et charges sociales (M €)2,492,64
Salaires / CA (%)11,912,1
Impôts et taxes (k €)360,70403,74
Chiffre d’affaires à l’export (M €)0,000,00

Dirigeants

15
Afficher les 15 dirigeants

Établissements

1 ouvert sur 2
Siège

Siège social

QUAI DE L'YONNE, 89530 SAINT-BRIS-LE-VINEUX

créé le 01/01/1900 · 50 à 99 salariés

778 681 122 00017
Établissements fermés (1)

VIGNERONS DE HAUTE BOURGOGNEFermé

26 RUE MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 21400 CHATILLON-SUR-SEINE

NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 19/05/2015 · Non employeuse

778 681 122 00025

Annonces légales (BODACC)

3 annonces

  • Modifications diverses17/07/2023

    modification survenue sur l'administration

    Greffe du Tribunal de Commerce d'Auxerre

  • Modifications diverses08/07/2022

    modification survenue sur l'administration

    Greffe du Tribunal de Commerce d'Auxerre

  • Modifications diverses24/08/2021

    modification survenue sur l'administration

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE

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