Mise à jour 06/12/2025
CAVES D'AVALLON
En activitéSARL · AVALLON (89200) · créée le 01/01/1900
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 552 138 729
- SIRET du siège
- 552 138 729 00033
- TVA intracommunautaire
- FR64552138729
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1900
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.11BCommerce d'alimentation générale
- Adresse du siège
- 6 RUE DE LA HALLE, 89200 AVALLON
- Dirigeant
- REGIS GEORGES BOURGINEGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Activité
Achat, et vente au détail de produits d'alimentation, et usage ménager, vins liqueurs et spiritueux à emporter et à consommer sur place
- Capital social
- 30 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 96 ans
Comptes annuels
4 exercices · 30 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 230,79 | |
| Marge brute (k €) | 72,86 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 7,19 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 5 304 | |
| Résultat net (€) | 6 755 |
Voir les 25 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 31,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 64,79 | 44,85 |
| BFR (j) | 101 | |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 137 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 8,63 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 125,42 | 125,83 |
| Couverture du BFR (%) | 193,6 | 280,6 |
| Trésorerie (k €) | 60,63 | 81,01 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 84,8 | 80,2 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Fonds propres (k €) | 154,87 | 148,11 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 3,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 45,91 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,9 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 37,56 | |
| Salaires / CA (%) | 16,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 157 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- REGIS GEORGES BOURGINE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
6 RUE DE LA HALLE, 89200 AVALLON
créé le 01/03/2013 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
4 AVENUE GALLIENI, 92400 COURBEVOIE
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
CAVES DE COURBEVOIEFermé
21 RUE DE COLOMBES, 92400 COURBEVOIE
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 01/03/1995 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes13/08/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'auxerre
Dépôts des comptes14/05/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'auxerre
Dépôts des comptes29/05/2024
Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre
Dépôts des comptes15/06/2023
Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre
Dépôts des comptes05/07/2022
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Dépôts des comptes19/12/2021
Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre