Mise à jour 26/05/2026
CCL COTE D'AZUR
En activitéSAS · CAGNES-SUR-MER (06800) · créée le 06/02/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 849 694 252
- SIRET du siège
- 849 694 252 00032
- TVA intracommunautaire
- FR77849694252
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/02/2019
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 8 ouverts sur 10
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 28 PROMENADE DE LA PLAGE, 06800 CAGNES-SUR-MER
- Dirigeant
- STEEN SKALLEBAEKPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,78 | 4,42 |
| Marge brute (M €) | 3,71 | 3,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | -109,21 | -97,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -319,87 | -273,68 |
| Résultat net (€) | 72 | 2 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,0 | 29,5 |
| Taux de marge brute (%) | 77,8 | 78,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,3 | -2,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,7 | -6,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -377,52 | -440,61 |
| BFR exploitation (k €) | -429,11 | -437,21 |
| BFR hors exploitation (k €) | 51,59 | -3,41 |
| BFR (j) | -28 | -36 |
| BFR exploitation (j) | -32 | -36 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | -0 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 191,14 | 181,58 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,0 | 4,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -288,37 | -319,26 |
| Trésorerie (k €) | 89,15 | 121,35 |
| Dettes financières (M €) | 2,10 | 2,03 |
| Capacité de remboursement | 10,99 | 11,21 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 030 141,7 | 1 541 525,8 |
| Autonomie financière (%) | 0,0 | 0,0 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,71 | 0,51 |
| Liquidité générale (%) | 28,1 | 34,4 |
| Couverture des dettes (%) | 9,1 | 8,9 |
| Fonds propres (€) | 204 | 132 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,0 | 0,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35,3 | 1,5 |
| Rentabilité économique (%) | -15,2 | -13,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,37 | 2,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,6 | 52,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,40 | 2,32 |
| Salaires / CA (%) | 50,2 | 52,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 83,60 | 90,67 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- STEEN SKALLEBAEK
Président de SAS
- JEFF PAGH GOLOUSALARI
Directeur Général
Établissements
8 ouverts sur 10Siège social
28 PROMENADE DE LA PLAGE, 06800 CAGNES-SUR-MER
créé le 01/07/2019 · 10 à 19 salariésDépartement Alpes-Maritimes
COPENHAGEN COFFEE LAB & BAKERY
1 BOULEVARD CARNOT, 06400 CANNES
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 18/04/2019 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
35 COURS MASSENA, 06600 ANTIBES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 10/02/2020 · 6 à 9 salariésAntibes
COPENHAGEN COFFEE LAB & BAKERY
2594 RTE NATIONALE 7, 06270 VILLENEUVE-LOUBET
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/02/2021 · 10 à 19 salariésDépartement Alpes-Maritimes
Voir 4 autres établissements
COPENHAGEN COFFEE LAB
5 MARCHE FORVILLE, 06400 CANNES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 22/08/2021 · 3 à 5 salariésCannes
COPENHAGEN COFFEE LAB
47 RUE DE FRANCE, 06000 NICE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 21/03/2023 · 6 à 9 salariésNice
COPENHAGEN COFFEE LAB
16 BOULEVARD JEAN JAURES, 06300 NICE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 02/08/2023 · 3 à 5 salariésNice
COPENHAGEN COFFEE LAB
4 AVENUE DE GRASSE, 06400 CANNES
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 12/03/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
COPENHAGEN COFFEE LAB & BAKERYFermé
C/O SCI MOJO 2791 CHEMIN SAINT BERNARD, 06220 VALLAURIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 06/02/2019 · Non employeuse
COPENHAGEN COFFEE LAB ET BAKERYFermé
7 RUE MEYERBEER, 06000 NICE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 21/03/2023 · Non employeuse
