Mise à jour 06/12/2025
CELINE PEREZ (CELINE EN CUISINE)
En activitéEntrepreneur individuel · MEZIDON VALLEE D'AUGE (14270) · créée le 01/12/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 420 875 908
- SIRET du siège
- 420 875 908 00063
- TVA intracommunautaire
- FR76420875908
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 01/12/1998
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- LE MESNIL MAUGER ROUTE DE SAINT-JULIEN LE FAUCON, 14270 MEZIDON VALLEE D'AUGE
- Dirigeant
- CELINE GISELE MADELAINE PEREZEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Traiteur location de laboratoire venté épicerie fine
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 34,64 | 23,14 |
| Marge brute (k €) | 17,26 | |
| EBITDA - EBE (€) | 5 844 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 2 037 | |
| Résultat net (€) | 1 405 | -1 032 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 49,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 49,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,9 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 227 | |
| BFR exploitation (€) | -937 | |
| BFR hors exploitation (€) | 1 164 | |
| BFR (j) | 2 | |
| BFR exploitation (j) | -10 | |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 8 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 5 212 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,0 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 8 292 | |
| Couverture du BFR (%) | 3 652,9 | |
| Trésorerie (€) | 8 065 | |
| Dettes financières (k €) | 14,09 | |
| Capacité de remboursement | 2,70 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 111,6 | |
| Autonomie financière (%) | 44,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,03 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 37,0 | |
| Fonds propres (k €) | 12,63 | |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 4,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 7,6 | |
| Valeur ajoutée (€) | 8 300 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 24,0 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (€) | 2 456 | |
| Salaires / CA (%) | 7,1 |
Dirigeants
1- CELINE GISELE MADELAINE PEREZ
Entrepreneur
Établissements
1 ouvert sur 6Siège social
LE MESNIL MAUGER ROUTE DE SAINT-JULIEN LE FAUCON, 14270 MEZIDON VALLEE D'AUGE
créé le 01/08/2020 · Non employeuse
Établissements fermés (5)
Établissement secondaireFermé
RES PEGASE 1 BAT B 64 RUE DES TENNIS, 14470 COURSEULLES-SUR-MER
NAF 52.6D · créé le 01/12/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
43 RUE DE LA MER, 14470 COURSEULLES-SUR-MER
NAF 52.6D · créé le 01/06/1999 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
288 RUE FERNAND TREHET, 14990 BERNIERES-SUR-MER
NAF 52.6D · créé le 01/06/2000 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
LE MONT BOTTRAY RTE DE TROUVILLE, 14140 MEZIDON VALLEE D'AUGE
NAF 47.81Z · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés · créé le 01/01/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
21 PLACE SAINT-MARTIN, 14000 CAEN
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/02/2009 · Non employeuse
