Mise à jour 06/12/2025
CESAR CAFFE ANTIBES
En activitéSARL · ANTIBES (06600) · créée le 01/01/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 489 361 691
- SIRET du siège
- 489 361 691 00012
- TVA intracommunautaire
- FR76489361691
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2006
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 5 RUE AUBERNON, 06600 ANTIBES
- Dirigeant
- JEAN-MARC JUANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 275,04 | 533,74 |
| Marge brute (k €) | 196,18 | 405,63 |
| EBITDA - EBE (k €) | -14,77 | 9,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -0,42 | 5,08 |
| Résultat net (k €) | 8,92 | 6,38 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -48,5 | 8,9 |
| Taux de marge brute (%) | 71,3 | 76,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,4 | 1,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,2 | 1,0 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 13,59 | -32,08 |
| BFR (j) | 18 | -22 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 4 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 25,84 | 24,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,4 | 4,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 100,07 | -17,69 |
| Couverture du BFR (%) | 736,5 | |
| Trésorerie (k €) | 86,48 | 14,39 |
| Dettes financières (k €) | 137,90 | 25,82 |
| Capacité de remboursement | 5,34 | 1,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 82,6 | 14,3 |
| Autonomie financière (%) | 50,6 | 71,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,26 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 151,77 | 67,81 |
| Liquidité générale (%) | 81,1 | 38,7 |
| Couverture des dettes (%) | 18,7 | 95,2 |
| Fonds propres (k €) | 166,96 | 181,08 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 3,2 | 1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,3 | 3,5 |
| Rentabilité économique (%) | -0,1 | 2,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 151,05 | 352,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,9 | 66,1 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 191,32 | 343,81 |
| Salaires / CA (%) | 69,6 | 64,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 394 | 9 188 |
Dirigeants
4- JEAN-MARC JUAN
Gérant
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Établissements
1 ouvert sur 1Siège
489 361 691 00012
