Mise à jour 06/12/2025
CHARAL
En activitéSAS · QUIMPERLE (29300) · créée le 01/01/1971
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 546 950 379
- SIRET du siège
- 546 950 379 00307
- TVA intracommunautaire
- FR22546950379
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1971
- Effectif salarié
- 2 000 à 4 999 salariés (2023)
- Établissements
- 10 ouverts sur 24
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13APréparation industrielle de produits à base de viande
- Adresse du siège
- Z I DE KERGOSTIOU, 29300 QUIMPERLE
- Dirigeant
- SOCIETE FINANCIERE BIGARD SASPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie de la salaison charcuterie en grosIDCC 1586
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (Md €) | 1,05 | 1,04 |
| Marge brute (M €) | 301,17 | 300,30 |
| EBITDA - EBE (M €) | 24,32 | 31,20 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 18,18 | 24,61 |
| Résultat net (M €) | 12,84 | 17,14 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,6 | 11,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -3,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 28,8 | 28,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,3 | 3,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,7 | 2,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (M €) | 46,64 | 20,82 |
| BFR exploitation (M €) | 74,98 | 53,94 |
| BFR hors exploitation (M €) | -28,34 | -33,12 |
| BFR (j) | 16 | 7 |
| BFR exploitation (j) | 26 | 19 |
| BFR hors exploitation (j) | -10 | -11 |
| Délai de paiement clients (j) | 25 | 29 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 31 | 26 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 19,04 | 22,16 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,8 | 2,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 92,28 | 102,66 |
| Couverture du BFR (%) | 197,9 | 493,1 |
| Trésorerie (M €) | 45,64 | 81,84 |
| Dettes financières (M €) | 10,84 | |
| Capacité de remboursement | 0,57 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,1 | |
| Autonomie financière (%) | 46,8 | 45,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,43 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 145,28 | 170,98 |
| Liquidité générale (%) | 163,3 | 159,9 |
| Couverture des dettes (%) | 175,6 | |
| Fonds propres (M €) | 153,24 | 155,64 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 1,2 | 1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,4 | 11,0 |
| Rentabilité économique (%) | 11,1 | 15,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 178,06 | 190,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 17,0 | 18,3 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 2 784 | 2 882 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 144,30 | 149,15 |
| Salaires / CA (%) | 13,8 | 14,3 |
| Impôts et taxes (M €) | 9,72 | 10,59 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 110,11 | 124,84 |
Dirigeants
4- SOCIETE FINANCIERE BIGARD SAS320407679
Président de SAS
- SOCIETE FINANCIERE BIGARD SAS320407679
Président
- OUEST CONSEILS AUDIT SA377180195
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
10 ouverts sur 24Siège social
Z I DE KERGOSTIOU, 29300 QUIMPERLE
créé le 01/01/2020 · Non employeuse
Établissement secondaire
1 PLACE JEAN CHAVEL, 49300 CHOLET
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/01/1900 · 500 à 999 salariés
Établissement secondaire
RUE DE TRA LE BOS, 19300 EGLETONS
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 29/12/1988 · 200 à 249 salariés
Établissement secondaire
ROUTE D’ORBEC, 14100 BEUVILLERS
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 01/01/1989 · 100 à 199 salariés
Voir 6 autres établissements
Établissement secondaire
370 RUE DE L’’AGRICULTURE, 61100 FLERS
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 29/12/1988 · 500 à 999 salariés
Établissement secondaire
ZA LE FIEF TARDY 56 RUE DU FIEF TARDY, 85120 LA CHATAIGNERAIE
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/01/1987 · 100 à 199 salariés
Établissement secondaire
NOUVEAU PORT DE METZ RUE DU TROU AUX SERPENTS, 57050 METZ
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/01/1998 · 250 à 499 salariés
Établissement secondaire
LA LANDE DU MOULIN, 44170 NOZAY
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 01/01/2004 · 100 à 199 salariés
Établissement secondaire
AVENUE JEAN MONNET, 72300 SABLE-SUR-SARTHE
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/03/2004 · 250 à 499 salariés
Établissement secondaire
21 ROUTE DE LA BRESSANDIERE, 79200 CHATILLON-SUR-THOUET
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/02/2024 · Non employeuse
Établissements fermés (14)
Établissement secondaireFermé
CHE, 85120 LA CHATAIGNERAIE
NAF 15.1A · créé le 01/07/1982 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
AV KLEBER, 35460 VAL-COUESNON
NAF 15.1E · créé le 01/10/1986 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
133 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 75008 PARIS
NAF 74.1J · créé le 22/12/1988 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
11 AVENUE DE NORMANDIE, 94150 RUNGIS
NAF 74.1J · créé le 08/06/1989 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
COURTINE OUEST ZONE INDUST DE COURTINE, 84000 AVIGNON
NAF 15.1A · créé le 01/04/1990 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ZI COURTINE 610 RUE DU GRAND GIGOGNAN, 84000 AVIGNON
NAF 51.3C · créé le 18/05/1992 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
20 PLACE VENDOME, 75001 PARIS
NAF 15.1A · créé le 20/05/1992 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
200 CHAUSSEE JULES CESAR, 95250 BEAUCHAMP
NAF 63.1E · créé le 01/04/1992 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
29 RUE DE MONCEAU, 75008 PARIS
NAF 74.1J · créé le 29/12/1993 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
NOUVEAUX ABATTOIRS RUE JOSEPH GRAFF, 67810 HOLTZHEIM
NAF 15.1A · créé le 01/01/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
3 PLACE JEAN CHAVEL, 49300 CHOLET
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/01/1999 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CARREFOUR DES ESTUAIRES, 44590 DERVAL
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 01/01/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ZONE INDUSTRIELLE BOULEVARD LOUIS ARMAND, 53940 SAINT-BERTHEVIN
NAF 15.1A · créé le 01/03/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
18 RUE DU PRESIDENT S ALLENDE, 79200 PARTHENAY
NAF 15.11Z · Apprêt et tannage des cuirs ; préparation et teinture des fourrures · créé le 27/12/2010 · 20 à 49 salariés
