Mise à jour 06/12/2025
CHASSE-MAREE
En activitéSAS · PARIS (75016) · créée le 17/11/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 348 653 874
- SIRET du siège
- 348 653 874 00027
- TVA intracommunautaire
- FR61348653874
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/11/1988
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 60 AVENUE MOZART, 75016 PARIS
- Dirigeant
- MIKAEL MerigeaultPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,42 | 2,62 |
| Marge brute (M €) | 1,24 | 1,30 |
| EBITDA - EBE (k €) | 149,05 | 225,28 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 116,31 | 222,82 |
| Résultat net (k €) | 91,79 | 169,56 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,7 | -1,2 |
| Taux de marge brute (%) | 51,3 | 49,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,2 | 8,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,8 | 8,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -69,20 | -118,03 |
| BFR exploitation (k €) | -112,06 | -143,58 |
| BFR hors exploitation (k €) | 42,87 | 25,55 |
| BFR (j) | -10 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -17 | -20 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 116,75 | 182,66 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,8 | 7,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 18,05 | 57,58 |
| Trésorerie (k €) | 87,25 | 175,61 |
| Dettes financières (k €) | 50,59 | 8,03 |
| Capacité de remboursement | 0,43 | 0,04 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,2 | 2,8 |
| Autonomie financière (%) | 47,0 | 59,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,25 | -0,74 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 199,49 | |
| Liquidité générale (%) | 124,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 230,8 | 2 275,0 |
| Fonds propres (k €) | 179,67 | 287,87 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,8 | 6,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 51,1 | 58,9 |
| Rentabilité économique (%) | 50,5 | 75,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,00 | 1,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,2 | 40,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 825,63 | 832,45 |
| Salaires / CA (%) | 34,1 | 31,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,48 | 14,60 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
5- MIKAEL Merigeault
Président de SAS
- MARCEL MAISONOBE
Président du conseil d’administration
- MICHELE MAISONOBE
Administrateur
Afficher les 5 dirigeants
- MICHELINE ESPER
Administrateur
- MICHELE VILLAEYS
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège348 653 874 00027
Siège social
60 AVENUE MOZART, 75016 PARIS
créé le 14/05/1992 · 6 à 9 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)348 653 874 00035
Établissement secondaire
62 AVENUE MOZART, 75016 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2003 · 6 à 9 salariésParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
76 RUE DU RANELAGH, 75016 PARIS
NAF 52.2E · créé le 17/11/1988 · Non employeuse
