Mise à jour 06/12/2025
CHEZ COLETTE
En activitéSARL · PARIS (75011) · créée le 10/11/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 898 301
- SIRET du siège
- 797 898 301 00016
- TVA intracommunautaire
- FR16797898301
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/11/2013
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 42 AVENUE PARMENTIER, 75011 PARIS
- Dirigeant
- MATHIEU KuentzGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 14,83 | 47,72 |
| Marge brute (k €) | 11,50 | 30,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | -29,96 | -42,63 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -32,36 | -48,29 |
| Résultat net (k €) | -30,85 | 122,54 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -68,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 77,5 | 64,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -202,0 | -89,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -218,2 | -101,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 2,71 | 3,08 |
| BFR exploitation (k €) | 1,71 | 1,29 |
| BFR hors exploitation (€) | 997 | 1 785 |
| BFR (j) | 66 | 23 |
| BFR exploitation (j) | 41 | 10 |
| BFR hors exploitation (j) | 24 | 13 |
| Délai de paiement clients (j) | 44 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 64 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -24,80 | -20,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -167,2 | -42,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 147,90 | 174,99 |
| Couverture du BFR (%) | 5 465,6 | 5 690,6 |
| Trésorerie (k €) | 145,19 | 171,91 |
| Dettes financières (k €) | 16,08 | 15,30 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 10,9 | 8,6 |
| Autonomie financière (%) | 87,6 | 89,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -154,2 | -133,7 |
| Fonds propres (k €) | 147,51 | 178,36 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -208,0 | 256,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -20,9 | 68,7 |
| Rentabilité économique (%) | -19,8 | -24,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | -2,66 | 13,30 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -17,9 | 27,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 27,66 | 55,39 |
| Salaires / CA (%) | 186,5 | 116,1 |
| Impôts et taxes (€) | 636 | 547 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- MATHIEU Kuentz
Gérant
- CELINE Mambrun
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
797 898 301 00016
