Mise à jour 06/12/2025
CHEZ MANON
En activitéSAS · PARIS (75003) · créée le 15/07/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 670 675
- SIRET du siège
- 533 670 675 00016
- TVA intracommunautaire
- FR71533670675
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/07/2011
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 25 RUE DE BRETAGNE, 75003 PARIS
- Dirigeant
- MY 2015Président de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, plats cuisinés, confiserie, traiteur.
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,07 | |
| Marge brute (M €) | 1,50 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 457,42 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 367,86 | |
| Résultat net (k €) | 444,23 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 72,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 22,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 17,7 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -109,99 | -105,01 |
| BFR exploitation (k €) | -209,90 | -161,60 |
| BFR hors exploitation (k €) | 99,91 | 56,58 |
| BFR (j) | -19 | |
| BFR exploitation (j) | -36 | |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | |
| Délai de paiement clients (j) | 15 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 530,05 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 25,6 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,11 | -0,10 |
| Trésorerie (k €) | 0,02 | 0,71 |
| Dettes financières (M €) | 0,74 | 1,26 |
| Capacité de remboursement | 1,39 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 97,3 | 401,5 |
| Autonomie financière (%) | 41,6 | 16,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,61 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,92 | 1,31 |
| Liquidité générale (%) | 22,5 | 13,7 |
| Couverture des dettes (%) | 71,9 | |
| Fonds propres (k €) | 757,63 | 313,40 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 21,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 58,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 24,6 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,11 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,5 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 647,54 | |
| Salaires / CA (%) | 31,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 18,27 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
9 annoncesDépôts des comptes29/08/2024
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Modifications diverses17/04/2024
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Dépôts des comptes08/12/2022
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modification survenue sur l'administration
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Dépôts des comptes16/12/2021
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Dépôts des comptes16/12/2021
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