Mise à jour 06/12/2025
CHEZ MARIO
En activitéSARL · CERGY (95800) · créée le 31/01/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 399 803 238
- SIRET du siège
- 399 803 238 00019
- TVA intracommunautaire
- FR70399803238
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 31/01/1995
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CERGY LE HAUT 6 PLACE DES TROIS GARES, 95800 CERGY
- Dirigeant
- ALAN DALLA VANIGLIAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 837,79 | 933,37 |
| Marge brute (k €) | 621,07 | 709,26 |
| EBITDA - EBE (k €) | 104,85 | 109,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 93,88 | 113,23 |
| Résultat net (k €) | 22,57 | 109,68 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,2 | -5,4 |
| Taux de marge brute (%) | 74,1 | 76,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,5 | 11,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,2 | 12,1 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -38,67 | -85,33 |
| BFR exploitation (k €) | -84,76 | -107,97 |
| BFR hors exploitation (k €) | 46,09 | 22,64 |
| BFR (j) | -17 | -33 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -42 |
| BFR hors exploitation (j) | 20 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 55 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 52,49 | 103,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,3 | 11,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 133,72 | 141,55 |
| Trésorerie (k €) | 172,39 | 226,88 |
| Dettes financières (k €) | 182,31 | 224,33 |
| Capacité de remboursement | 3,47 | 2,18 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 509,1 | 1 694,2 |
| Autonomie financière (%) | 10,8 | 3,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,09 | -0,02 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 116,85 | 159,67 |
| Liquidité générale (%) | 191,7 | 160,6 |
| Couverture des dettes (%) | 28,8 | 46,0 |
| Fonds propres (k €) | 35,81 | 13,24 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 2,7 | 11,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 63,0 | 828,4 |
| Rentabilité économique (%) | 43,0 | 47,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 388,55 | 470,71 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,4 | 50,4 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 277,01 | 354,43 |
| Salaires / CA (%) | 33,1 | 38,0 |
| Impôts et taxes (€) | 9 833 | 8 677 |
Dirigeants
1- ALAN DALLA VANIGLIA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
399 803 238 00019
