Mise à jour 06/12/2025
CHEZ MIMI
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 10/07/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 885 076 372
- SIRET du siège
- 885 076 372 00014
- TVA intracommunautaire
- FR16885076372
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/07/2020
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 66 RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORE, 75008 PARIS
- Dirigeant
- SOPHIE KesslerPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Future activité: bar restaurant , location de meubles de tourisme.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 284,76 | 255,40 |
| Marge brute (k €) | 171,81 | 148,53 |
| EBITDA - EBE (k €) | -78,52 | -93,38 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -92,71 | -85,34 |
| Résultat net (k €) | -105,75 | -98,91 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,5 | 8,5 |
| Taux de marge brute (%) | 60,3 | 58,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -27,6 | -36,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -32,6 | -33,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -46,80 | -25,40 |
| BFR exploitation (k €) | -77,99 | -59,71 |
| BFR hors exploitation (k €) | 31,20 | 34,31 |
| BFR (j) | -59 | -36 |
| BFR exploitation (j) | -99 | -84 |
| BFR hors exploitation (j) | 39 | 48 |
| Délai de paiement clients (j) | 95 | 44 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 213 | 103 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 15 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -91,99 | -107,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -32,3 | -41,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -32,67 | 1,56 |
| Trésorerie (k €) | 14,12 | 26,97 |
| Dettes financières (k €) | 560,32 | 502,33 |
| Autonomie financière (%) | -280,6 | -251,6 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 737,11 | 611,64 |
| Liquidité générale (%) | 19,4 | 17,9 |
| Couverture des dettes (%) | -16,4 | -21,3 |
| Fonds propres (k €) | -543,42 | -437,67 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -37,1 | -38,7 |
| Rentabilité économique (%) | -548,6 | -132,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 73,34 | 63,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,8 | 24,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 149,03 | 154,18 |
| Salaires / CA (%) | 52,3 | 60,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 835 | 2 610 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- SOPHIE Kessler
Président de SAS
Également dans CHATEAU CALISSANNE PARIS, CIPM INTERNATIONAL, SOCIETE CIVILE KESSLER SAINT HONORE, TRANSPORT'AIR (fermée)
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
66 RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORE, 75008 PARIS
créé le 10/07/2020 · Non employeuse
CHEZ MIMI
LE BOURG, 15800 RAULHAC
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/08/2020 · 3 à 5 salariés
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