Mise à jour 06/12/2025
CHOCOLATERIE DANIEL STOFFEL
En activitéSAS · HAGUENAU (67500) · créée le 01/01/1971
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 718 503 097
- SIRET du siège
- 718 503 097 00039
- TVA intracommunautaire
- FR38718503097
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1971
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 5 ouverts sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.82ZFabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- Adresse du siège
- 50 ROUTE DE BITCHE, 67500 HAGUENAU
- Dirigeant
- LAURENT STOFFELPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 9,60 | 9,94 |
| Marge brute (M €) | 7,50 | 7,83 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,90 | 1,51 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 0,35 | 1,06 |
| Résultat net (M €) | 0,30 | 0,76 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,4 | 15,2 |
| Taux de marge brute (%) | 78,2 | 78,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,3 | 15,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,6 | 10,7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 54,45 | 133,41 |
| BFR exploitation (k €) | -234,27 | -244,93 |
| BFR hors exploitation (k €) | 288,71 | 378,34 |
| BFR (j) | 2 | 5 |
| BFR exploitation (j) | -9 | -9 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 14 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 34 | 29 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,77 | 1,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,0 | 11,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 5,92 | 6,04 |
| Couverture du BFR (%) | 10 867,2 | 4 528,7 |
| Trésorerie (M €) | 5,86 | 5,91 |
| Dettes financières (M €) | 0,98 | 1,57 |
| Capacité de remboursement | 1,27 | 1,36 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,8 | 19,6 |
| Autonomie financière (%) | 78,6 | 72,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -5,45 | -2,88 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,68 | 2,21 |
| Liquidité générale (%) | 424,7 | 332,5 |
| Couverture des dettes (%) | 78,4 | 73,4 |
| Fonds propres (M €) | 8,34 | 8,03 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 3,1 | 7,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,6 | 9,4 |
| Rentabilité économique (%) | 3,8 | 11,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 4,05 | 4,65 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,2 | 46,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,98 | 3,02 |
| Salaires / CA (%) | 31,0 | 30,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 194,29 | 157,81 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 31,41 | 39,06 |
Dirigeants
7- LAURENT STOFFEL
Président de SAS
- MARTINE CASTEROT
Président de SAS
- DANIEL STOFFEL
Président du conseil de surveillance
Afficher les 7 dirigeants
- CAMILLE MARIE JOSEPHINE CASTEROT
Membre du directoire
- LOUIS CHARLES CLAUDE CASTEROT
Membre du directoire
- MARIE CATHERINE STOFFEL
Membre du conseil de surveillance
- ABP AUDIT COMMISSAIRE AUX COMPTES410115182
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
5 ouverts sur 7Siège social
50 ROUTE DE BITCHE, 67500 HAGUENAU
créé le 25/07/1996 · 20 à 49 salariés
DANIEL STOFFEL CHOCOLATERIE DU VIGN
LD GEMARERWEGLAENDER, 68150 RIBEAUVILLE
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 30/08/2010 · 6 à 9 salariés
CHOCOLATERIE DANIEL STOFFEL
BAT C SHOPPING PROMENADE-COEUR D'ALSAC 6 BD DES ENSEIGNES, 67116 REICHSTETT
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 25/02/2021 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
5 RUE MAURICE BLIN, 67500 HAGUENAU
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/01/2022 · 10 à 19 salariés
Voir 1 autre établissement
CHOCOLATERIE DANIEL STOFFEL
13 RUE DE LA MESANGE, 67000 STRASBOURG
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/08/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
11 RUE DU MOULIN NEUF, 67500 HAGUENAU
NAF 15.8K · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
3 RUE DES PUCELLES, 67000 STRASBOURG
NAF 52.2G · créé le 01/03/1995 · Non employeuse
