Mise à jour 06/12/2025
CINNAMON
En activitéSARL · MARSEILLE (13008) · créée le 01/05/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 482 389 020
- SIRET du siège
- 482 389 020 00017
- TVA intracommunautaire
- FR16482389020
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/05/2005
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 90 BOULEVARD RABATAU, 13008 MARSEILLE
- Dirigeant
- OLIVIER ALZINEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -141,51 | -137,54 |
| BFR exploitation (k €) | -125,75 | -166,73 |
| BFR hors exploitation (k €) | -15,76 | 29,19 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 294,75 | 248,82 |
| Trésorerie (k €) | 436,26 | 386,37 |
| Dettes financières (k €) | 80,49 | 41,60 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,6 | 4,6 |
| Autonomie financière (%) | 69,6 | 75,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 297,93 | |
| Liquidité générale (%) | 164,8 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 940,39 | 907,76 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- OLIVIER ALZINE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège482 389 020 00017
Siège social
90 BOULEVARD RABATAU, 13008 MARSEILLE
créé le 01/05/2005 · 50 à 99 salariés
