Mise à jour 06/12/2025

COMPAGNIE DES FROMAGES ET RICHESMONTS

En activité

Code 5308 · COURBEVOIE (92400) · créée le 13/12/2007

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 501 645 196
SIRET du siège: 501 645 196 00160
TVA intracommunautaire: FR00501645196
Forme juridique: Code 5308

Date de création: 13/12/2007
Effectif salarié: 1 000 à 1 999 salariés (2023)
Établissements: 12 ouverts sur 16
Catégorie: Grande entreprise

Activité (code NAF): 10.51CFabrication de fromage
Adresse du siège: 17-19 17 QUAI DU PRESIDENT PAUL DOUMER, 92400 COURBEVOIE
Dirigeant: CF&R GESTIONGérant
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Industrie laitièreIDCC 0112

Comptes annuels

4 exercices · 43 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d’affaires (M €)	675,89	661,70	644,73	630,44
Marge brute (M €)	227,26	215,29	216,48	208,34
EBITDA - EBE (M €)	28,44	20,33	21,82	24,15
Résultat d’exploitation (M €)	12,22	5,60	7,61	11,74
Résultat net (M €)	6,00	5,43	-1,56	8,40

Voir les 38 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)	2,1	2,6	2,3	4,7
Taux de croissance de l’effectif (%)				-5,4
Taux de marge brute (%)	33,6	32,5	33,6	33,0
Taux de marge d’EBITDA (%)	4,2	3,1	3,4	3,8
Taux de marge opérationnelle (%)	1,8	0,8	1,2	1,9
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (M €)	62,29	61,69	69,07	57,14
BFR exploitation (M €)	38,76	47,78	57,90	44,00
BFR hors exploitation (M €)	23,53	13,91	11,17	13,14
BFR (j)	33	34	39	33
BFR exploitation (j)	21	26	32	25
BFR hors exploitation (j)	13	8	6	8
Délai de paiement clients (j)	45	39	37	39
Délai de paiement fournisseurs (j)	46	44	45	42
Ratio des stocks / CA (j)	27	28	29	29
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (M €)	22,59	16,37	23,11	25,51
Capacité d’autofinancement / CA (%)	3,3	2,5	3,6	4,0
Fonds de roulement net global (M €)	62,21	61,74	69,24	59,31
Couverture du BFR (%)	99,9	100,1	100,2	103,8
Trésorerie (M €)	-0,08	0,05	0,17	2,17
Dettes financières (M €)	1,16	3,19	5,00	4,06
Capacité de remboursement	0,05	0,19	0,22	0,16
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	0,5	1,4	2,2	1,8
Autonomie financière (%)	63,3	64,3	62,5	64,3
Taux de levier (DFN/EBITDA)	0,04	0,15	0,22	0,08
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
État des dettes à 1 an au plus (M €)	123,56	113,42	115,21	107,97
Liquidité générale (%)	153,1	155,7	160,2	156,4
Couverture des dettes (%)	1 954,8	513,3	462,6	628,5
Fonds propres (M €)	237,76	229,70	222,83	221,19
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	0,9	0,8	-0,2	1,3
Rentabilité sur fonds propres (%)	2,5	2,4	-0,7	3,8
Rentabilité économique (%)	5,1	2,4	3,3	5,2
Valeur ajoutée (M €)	110,86	101,41	104,88	105,48
Valeur ajoutée / CA (%)	16,4	15,3	16,3	16,7
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Effectif				1 368
Salaires et charges sociales (M €)	73,39	72,48	74,11	72,49
Salaires / CA (%)	10,9	11,0	11,5	11,5
Impôts et taxes (M €)	9,13	8,86	9,27	9,56
Chiffre d’affaires à l’export (M €)	177,20	180,71	178,96	173,74

Dirigeants

CF&R GESTION
Gérant
501653612
COMPAGNIE LAITIERE EUROPEENNE
Président du conseil de surveillance
780876421
FLORENCE QUIOC
Membre du conseil de surveillance

Afficher les 6 dirigeants

ZINEB AUGUSTE
Membre du conseil de surveillance
SODIAAL UNION
Membre du conseil de surveillance
351572888
ERNST & YOUNG AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire
344366315

Établissements

12 ouverts sur 16

Siège

Siège social

17-19 17 QUAI DU PRESIDENT PAUL DOUMER, 92400 COURBEVOIE

créé le 27/02/2023 · 50 à 99 salariés

501 645 196 00160

Établissements secondaires ouverts (11)

Établissement secondaire

LA VILLETOUR, 63610 BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 31/01/2008 · 20 à 49 salariés

501 645 196 00038

Établissement secondaire

2 RUE J CUGNOT, 57000 METZ

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 31/01/2008 · 20 à 49 salariés

501 645 196 00046

Établissement secondaire

2 RUE DE LA LAITERIE, 57670 BENESTROFF

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 31/01/2008 · 100 à 199 salariés

501 645 196 00053

Voir 8 autres établissements

Établissement secondaire

LES ESSARTS, 61250 PACE

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 31/01/2008 · 100 à 199 salariés

501 645 196 00061

Établissement secondaire

LIEUDIT LE DOMAINE RUE DE LA GARE LIEUDIT LE VAL D'OIR, 50220 DUCEY-LES CHERIS

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 31/01/2008 · 100 à 199 salariés

501 645 196 00087

Établissement secondaire

AVENUE D'AUVERGNE, 43100 BRIOUDE

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 31/01/2008 · 100 à 199 salariés

501 645 196 00095

Établissement secondaire

HAUTE SAULE ROUTE DE SAINT BENOIT, 55210 VIGNEULLES-LES-HATTONCHATEL

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 31/01/2008 · 200 à 249 salariés

501 645 196 00103

Établissement secondaire

CS90078 1645 RUE GUY DEGRENNE, 14500 VIRE NORMANDIE

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 31/01/2008 · 250 à 499 salariés

501 645 196 00111

Établissement secondaire

LD LE BOURG, 01560 SAINT-TRIVIER-DE-COURTES

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 31/01/2008 · 20 à 49 salariés

501 645 196 00129

CF & R

ZA LARGELIER, 43100 COHADE

NAF 52.10B · Entreposage et stockage non frigorifique · créé le 15/10/2017 · Non employeuse

501 645 196 00145

COMPAGNIE DES FROMAGES & RICHESMONT

91 AVENUE D'AUVERGNE, 43100 BRIOUDE

NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/10/2018 · Non employeuse

501 645 196 00152

Établissements fermés (4)

Établissement secondaireFermé

50420 CONDE-SUR-VIRE

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 13/12/2007 · Non employeuse

501 645 196 00012

FROMALIAFermé

5 RUE CHANTE-COQ, 92800 PUTEAUX

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/02/2008 · 0 salarié

501 645 196 00020

Établissement secondaireFermé

93 RUE DU PONT DE SOULLES, 50200 COUTANCES

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 31/01/2008 · Non employeuse

501 645 196 00079

Établissement secondaireFermé

16 RUE ALPHONSE SAVEY, 14500 VIRE-NORMANDIE

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 31/01/2008 · Non employeuse

501 645 196 00137

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