Mise à jour 22/04/2026
COMTESSE DU BARRY
En activitéSAS · GIMONT (32200) · créée le 22/09/1967
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 396 720 310
- SIRET du siège
- 396 720 310 00137
- TVA intracommunautaire
- FR42396720310
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/09/1967
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2024)
- Établissements
- 32 ouverts sur 68
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 20 ROUTE DE TOUGET, 32200 GIMONT
- Dirigeant
- PANACHE ET DELICES GASCONSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
Toutes opérations industrielles et commerciales se rapportant à l'achat, la fabrication, le conditionnement, l'expédition, la vente en gros et au détail, sur place ou par correspondance, de tous produits ou denrées alimentaires, notamment boucherie, charcuterie, volailles, oeufs oies et canards gras et maigres, salaisons gibiers, produits carnés, plats cuisinés, conserves alimentaires de toute nature, et accessoirement, la revente au détail de vaisselle. L'achat, la vente et le conditionnement des vins, spiritueux, liqueurs, notamment eaux de vie d'armagnac, en gros et au détail. La vente de tous produits alimentaires à consommer sur place, et d'une façon générale, la restauration sous toutes ses formes. L'acquisition, la prise à bail, l'obtention, l'exploitation ou la cession de toutes marques, savoir- faire (know-how), brevets d'invention et licences se rattachant directement ou indirectement aux activités précitées. La sous-traitance logistique.
- Capital social
- 1 630 496 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 16,19 | 17,30 |
| Marge brute (M €) | 8,31 | 9,22 |
| EBITDA - EBE (M €) | -2,67 | -1,68 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -3,22 | -2,13 |
| Résultat net (M €) | -3,97 | -2,91 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,5 | -7,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 51,4 | 53,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -16,5 | -9,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -19,9 | -12,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 6,08 | 6,74 |
| BFR exploitation (M €) | 4,59 | 4,98 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,49 | 1,76 |
| BFR (j) | 135 | 140 |
| BFR exploitation (j) | 102 | 104 |
| BFR hors exploitation (j) | 33 | 37 |
| Délai de paiement clients (j) | 36 | 25 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 63 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 137 | 128 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -2,90 | -2,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -17,9 | -13,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 6,11 | 6,94 |
| Couverture du BFR (%) | 100,5 | 103,0 |
| Trésorerie (M €) | 0,03 | 0,20 |
| Dettes financières (M €) | 11,69 | 21,34 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 758,3 | |
| Autonomie financière (%) | 9,1 | -37,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 13,32 | 0,02 |
| Liquidité générale (%) | 72,8 | 42 889,3 |
| Couverture des dettes (%) | -24,8 | -10,6 |
| Fonds propres (M €) | 1,54 | -6,49 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -24,5 | -16,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -257,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -24,4 | -14,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,29 | 3,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 14,2 | 19,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 106 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 4,72 | 4,70 |
| Salaires / CA (%) | 29,2 | 27,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 242,90 | 271,61 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 1,48 | 0,92 |
Dirigeants
3- PANACHE ET DELICES GASCONS103000675
Président de SAS
- LA MUSE GOUT509141628
Directeur Général
- COMPAGNIE FIDUCIAIRE AUDIT494030182
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
32 ouverts sur 68Siège social
20 ROUTE DE TOUGET, 32200 GIMONT
créé le 01/01/1991 · 50 à 99 salariés
Établissement secondaire
59 RUE PARADIS, 13006 MARSEILLE
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/01/1900 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
317 RUE DE VAUGIRARD, 75015 PARIS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/04/1988 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
CENTRE COMMERCIAL ZAC DE LA VALENTINE, 13011 MARSEILLE 11
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 12/04/1989 · 3 à 5 salariés
Voir 9 autres établissements
Établissement secondaire
LOTISSEMENT LUBEIT RTE DE TOULOUSE, 32200 GIMONT
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 18/12/1983 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
N°11BIS AU 13 11 BOULEVARD HAUSSMANN, 75009 PARIS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/06/1998 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
8 PLACE SAINT ETIENNE, 31000 TOULOUSE
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 15/05/2002 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
CENTRE COMMERCIAL PARLY 2, 78150 LE CHESNAY-ROCQUENCOURT
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 15/05/2002 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
484 RUE JEAN JAURES, 83000 TOULON
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 26/03/2003 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
26 RUE SAINT JACQUES, 38000 GRENOBLE
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/04/2003 · 3 à 5 salariés
COMTESSE DU BARRY
19 AVENUE MARECHAL DE SAXE, 69006 LYON
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 09/08/2004 · 1 à 2 salariés
COMTESSE DU BARRY
5 RUE PONCELET, 75017 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 04/10/2004 · 1 à 2 salariésParis
Établissement secondaire
81 RUE DE FONTENAY, 94300 VINCENNES
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 31/12/2005 · 3 à 5 salariés
19 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).
Établissements fermés (36)
Établissement secondaireFermé
2 RUE MONPLAISIR, 32200 GIMONT
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
5 RUE HALEVY, 06000 NICE
NAF 52.2P · créé le 01/07/1989 · Non employeuse
LE BUFFET DE LA COMTESSEFermé
DE 13 A 15 13 RUE TAITBOUT, 75009 PARIS
NAF 55.3B · créé le 22/04/1999 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 RUE DE SEVRES, 75006 PARIS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 16/09/1980 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaireFermé
23 AVENUE DE WAGRAM, 75017 PARIS
NAF 52.2P · créé le 06/08/1984 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
93 RUE SAINT-ANTOINE, 75004 PARIS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/06/1988 · 0 salarié
Établissement secondaireFermé
97 CENTRE COMMERCIAL CARREFOUR, 77190 VILLIERS-EN-BIERE
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/05/1990 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
6 AVENUE DE SUEDE, 06000 NICE
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/10/1993 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
111 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS
NAF 52.2P · créé le 01/12/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
88 AVENUE MOZART, 75016 PARIS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 25/02/2002 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
25 RUE SAINT AGRICOL, 84000 AVIGNON
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 13/09/2002 · Non employeuse
COMTESSE DU BARRYFermé
6 PLACE MARECHAL FOCH, 10000 TROYES
NAF 52.2P · créé le 24/09/2002 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
22 RUE DES ORFEVRES, 67000 STRASBOURG
NAF 52.1B · créé le 25/02/2003 · Non employeuse
COMTESSE DU BARRYFermé
21 RUE SAINT-JEAN, 14000 CAEN
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/10/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
24 RUE CHARLES GILLE, 37000 TOURS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 31/03/2004 · Non employeuse
CONTESSE DU BARRYFermé
RUE DU PONT DES MARCHANDS, 11100 NARBONNE
NAF 52.2P · créé le 01/04/2004 · Non employeuse
COMTESSE DU BARRYFermé
9 RUE CHARLES SANGLIER, 45000 ORLEANS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 31/03/2005 · Non employeuse
COMTESSE DU BARRYFermé
8-10 8 RUE STANISLAS, 54000 NANCY
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/03/2006 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
11 PLACE DES BANCS, 87000 LIMOGES
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 03/07/2006 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaireFermé
21 RUE DE LA MADELEINE, 30000 NIMES
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 02/05/2006 · Non employeuse
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