Mise à jour 06/12/2025
CONVIVIO-CJB (LA CUISINE EVOLUTIVE)
En activitéSARL · GAVRUS (14210) · créée le 01/08/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 669 193
- SIRET du siège
- 793 669 193 00013
- TVA intracommunautaire
- FR01793669193
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/2013
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 6
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.29ARestauration collective sous contrat
- Adresse du siège
- LD JARDIN PICOT, 14210 GAVRUS
- Dirigeant
- GREGORY PIERRE JEAN MARIE RENOUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration de collectivitésIDCC 1266
Activité
Exploitation de cuisines centrales de restauration et de restaurants collectifs, confection, vente de plats cuisinés préparés et toutes activités de restauration, prestations de services, fourniture de produits et matériels.
- Capital social
- 260 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 6,15 | 5,39 |
| Marge brute (M €) | 3,00 | 2,75 |
| EBITDA - EBE (k €) | 379,16 | 234,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 287,05 | 161,07 |
| Résultat net (k €) | 253,43 | 173,05 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,2 | 16,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 3,6 | 16,7 |
| Taux de marge brute (%) | 48,8 | 51,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,2 | 4,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,7 | 3,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 330,51 | 130,89 |
| BFR exploitation (k €) | -177,59 | -568,35 |
| BFR hors exploitation (k €) | 508,11 | 699,24 |
| BFR (j) | 19 | 9 |
| BFR exploitation (j) | -10 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | 30 | 47 |
| Délai de paiement clients (j) | 22 | 27 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 73 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 341,82 | 243,03 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | 4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 410,91 | 256,89 |
| Couverture du BFR (%) | 124,3 | 196,3 |
| Trésorerie (k €) | 80,40 | 126,00 |
| Dettes financières (k €) | 49,25 | 35,48 |
| Capacité de remboursement | 0,14 | 0,15 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,9 | 6,1 |
| Autonomie financière (%) | 48,9 | 31,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,08 | -0,39 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,86 | 1,29 |
| Liquidité générale (%) | 142,5 | 115,9 |
| Couverture des dettes (%) | 694,1 | 685,0 |
| Fonds propres (k €) | 829,73 | 580,03 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,1 | 3,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,5 | 29,8 |
| Rentabilité économique (%) | 32,7 | 26,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,31 | 1,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,3 | 20,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 29 | 28 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 913,27 | 859,32 |
| Salaires / CA (%) | 14,8 | 16,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 24,52 | 21,94 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- GREGORY PIERRE JEAN MARIE RENOU
Gérant
Également dans CONFLANS, EINA, LE QG QUARTIER GOURMAND, LULEEN, NEVERLAND et 9 autres
Établissements
3 ouverts sur 6CUISINE JEAN BOSCO-CROP
CROP 4 AVENUE DE GLATTBACH, 14760 BRETTEVILLE-SUR-ODON
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2015 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
108 RUE DE LA GUERINIERE, 14000 CAEN
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/06/2021 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (3)
CONVIVIO-CJBFermé
RTE DEPARTEMENTALE 400, 14390 CABOURG
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 19/08/2019 · Non employeuse
CONVIVIO-CJBFermé
25 RUE DE LA REPUBLIQUE, 14600 HONFLEUR
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 26/08/2019 · Non employeuse
CONVIVIO-CJBFermé
HOTEL DE VILLE PLACE ALBERT LEMARIGNIER, 14150 OUISTREHAM
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/11/2019 · Non employeuse
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