Mise à jour 06/12/2025
COTAX
En activitéSAS · PARIS (75019) · créée le 20/09/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 552 060 352
- SIRET du siège
- 552 060 352 00010
- TVA intracommunautaire
- FR61552060352
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/09/1989
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.29BAutres services de restauration n.c.a.
- Adresse du siège
- 45 QUAI DE LA SEINE, 75019 PARIS
- Dirigeant
- MATHIAS VitmanPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration de collectivitésIDCC 1266
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 991,16 | 937,80 |
| EBITDA - EBE (k €) | 372,85 | 248,50 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 222,34 | 113,39 |
| Résultat net (k €) | 152,78 | 72,68 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,7 | 26,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 37,6 | 26,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 22,4 | 12,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 688,80 | 359,81 |
| BFR exploitation (k €) | -225,51 | -273,24 |
| BFR hors exploitation (k €) | 914,31 | 633,04 |
| BFR (j) | 250 | 138 |
| BFR exploitation (j) | -82 | -105 |
| BFR hors exploitation (j) | 332 | 243 |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | 154 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 69 | 139 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -24,06 | 209,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,4 | 22,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 705,02 | 434,71 |
| Couverture du BFR (%) | 102,4 | 120,8 |
| Trésorerie (k €) | 16,23 | 74,90 |
| Dettes financières (k €) | 764,54 | 764,11 |
| Capacité de remboursement | 3,65 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 78,1 | 92,4 |
| Autonomie financière (%) | 47,6 | 40,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,01 | 2,77 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 731,50 | 823,63 |
| Liquidité générale (%) | 138,6 | 108,7 |
| Couverture des dettes (%) | -3,1 | 27,4 |
| Fonds propres (k €) | 979,47 | 826,69 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 15,4 | 7,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,6 | 8,8 |
| Rentabilité économique (%) | 12,7 | 7,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 755,85 | 582,51 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 76,3 | 62,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 245,37 | 212,46 |
| Salaires / CA (%) | 24,8 | 22,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 137,63 | 121,56 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- MATHIAS Vitman
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège552 060 352 00010
Siège social
45 QUAI DE LA SEINE, 75019 PARIS
créé le 20/09/1989 · 3 à 5 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Entreprises du même secteur
Autres services de restauration n.c.a.- CE SOCIETE FRANCAISE APPAR AUTOMO302 077 631
- ASS CANTINE SCOLAIRE DU GROUPE OHR JOSEP399 777 176
- SERVICE RESTAURATION SCOLAIRE GROUPE SCOLAIRE OHR JOSEPH449 831 569
- ASSOCIATION CANTINE SCOLAIRE ONEG485 048 755
- ASSOCIATION DU RESTAURANT INTER-ENTREPRISES VITALYS813 021 979
- BELLEVILLE FOOD840 055 982
- ALEXANDRE SADIO919 989 103
- DOTEGUE KONATE924 463 128
