Mise à jour 10/09/2026

CRESCENDO RESTAURATION (CRESCENDO)

En activité

SAS · ESTILLAC (47310) · créée le 25/06/1997

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 412 824 559
SIRET du siège: 412 824 559 00014
TVA intracommunautaire: FR96412824559
Forme juridique: SAS

Date de création: 25/06/1997
Effectif salarié: 500 à 999 salariés (2024)
Établissements: 37 ouverts sur 65
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire

Activité (code NAF): 56.10BCafétérias et autres libres-services
Adresse du siège: 4 CHEMIN DES PAPILLES, 47310 ESTILLAC
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: CafétériasIDCC 2060

Comptes annuels

4 exercices · 43 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2025	2024	2023	2022
Chiffre d’affaires (M €)	47,22	40,87	41,04	34,72
Marge brute (M €)	34,50	30,50	30,42	25,60
EBITDA - EBE (M €)	0,47	-1,85	-3,69	-3,61
Résultat d’exploitation (M €)	0,38	-1,64	-3,47	-4,52
Résultat net (M €)	2,48	1,00	-0,38	-1,74

Voir les 38 autres ratios financiers

Croissance	2025	2024	2023	2022
Taux de croissance du CA (%)	15,5	-0,4	18,2	86,3
Taux de croissance de l’effectif (%)		2,7	4,2	5,5
Taux de marge brute (%)	73,1	74,6	74,1	73,7
Taux de marge d’EBITDA (%)	1,0	-4,5	-9,0	-10,4
Taux de marge opérationnelle (%)	0,8	-4,0	-8,5	-13,0
Gestion BFR	2025	2024	2023	2022
BFR (M €)	35,12	35,02	35,26	35,98
BFR exploitation (M €)	-5,11	-3,98	-4,28	-5,88
BFR hors exploitation (M €)	40,23	39,00	39,54	41,85
BFR (j)	268	308	309	373
BFR exploitation (j)	-39	-35	-38	-61
BFR hors exploitation (j)	307	344	347	434
Délai de paiement clients (j)	24	24	22	28
Délai de paiement fournisseurs (j)	66	62	63	67
Ratio des stocks / CA (j)	4	4	4	4
Autonomie financière	2025	2024	2023	2022
Capacité d’autofinancement (M €)	6,19	2,37	1,66	-2,19
Capacité d’autofinancement / CA (%)	13,1	5,8	4,0	-6,3
Fonds de roulement net global (M €)	37,23	39,41	39,05	49,33
Couverture du BFR (%)	106,0	112,5	110,8	137,1
Trésorerie (M €)	1,99	4,23	3,63	13,26
Dettes financières (M €)	22,44	27,10	28,06	37,94
Capacité de remboursement	3,63	11,45	16,94
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	81,0	106,5	114,3	151,7
Autonomie financière (%)	46,0	41,6	39,7	33,8
Taux de levier (DFN/EBITDA)	43,07
Solvabilité	2025	2024	2023	2022
État des dettes à 1 an au plus (M €)		22,21	17,91	24,75
Liquidité générale (%)		211,5	262,8	239,2
Couverture des dettes (%)	27,6	8,7	5,9	-5,8
Fonds propres (M €)	27,70	25,44	24,56	25,00
Rentabilité	2025	2024	2023	2022
Marge nette (%)	5,2	2,4	-0,9	-5,0
Rentabilité sur fonds propres (%)	8,9	3,9	-1,6	-6,9
Rentabilité économique (%)	0,8	-3,1	-6,6	-7,2
Valeur ajoutée (M €)	22,50	18,61	16,38	14,62
Valeur ajoutée / CA (%)	47,6	45,5	39,9	42,1
Structure d’activité	2025	2024	2023	2022
Effectif		719	700	672
Salaires et charges sociales (M €)	21,51	20,10	20,03	17,95
Salaires / CA (%)	45,6	49,2	48,8	51,7
Impôts et taxes (M €)	0,76	0,63	0,79	0,77
Chiffre d’affaires à l’export (€)	0	0	0	0

Établissements

37 ouverts sur 65

Siège

Siège social

4 CHEMIN DES PAPILLES, 47310 ESTILLAC

créé le 25/06/1997 · 50 à 99 salariésDépartement Lot-et-Garonne

412 824 559 00014

Établissements secondaires ouverts (36)

CRESCENDO

CTRE COMMERCIAL CONTINENT. LE MAZAUD, 19100 BRIVE LA GAILLARDE

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 30/06/1998 · 20 à 49 salariésBrive-la-Gaillarde

412 824 559 00022

CRESCENDO

CC CAP OCEAN RUE LAGRUA, 33260 LA TESTE-DE-BUCH

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 30/06/1998 · 10 à 19 salariésLa Teste-de-Buch

412 824 559 00030

Établissement secondaire

CEN CCIAL CARREFOUR 118 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 33500 LIBOURNE

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/03/2002 · 20 à 49 salariésLibourne

412 824 559 00071

Voir 9 autres établissements

Établissement secondaire

CC CHATEAU ROUSSILLON RTE DE CANET D 617, 66000 PERPIGNAN

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/03/2002 · 10 à 19 salariésPerpignan

412 824 559 00097

CRESCENDO

ROUTE DE SAINT-ETIENNE, 42110 FEURS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/03/2002 · 10 à 19 salariésDépartement Loire

412 824 559 00105

Établissement secondaire

CTRE CIAL DE SALLANCHES 1751 AVENUE DE GENEVE, 74700 SALLANCHES

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/03/2002 · 10 à 19 salariésSallanches

412 824 559 00113

CRESCENDO

C.CIAL. HYPER U RTE NATIONALE 113, 34920 LE CRES

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 25/02/2003 · 10 à 19 salariésDépartement Hérault

412 824 559 00139

Établissement secondaire

ZAC AGEN SUD CARREFOUR AVENUE DE L'ATLANTIQUE, 47000 AGEN

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 07/04/2003 · 20 à 49 salariésAgen

412 824 559 00147

CRESCENDO

C CIAL GRAND VAL LA CONRAIE, 44700 ORVAULT

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2003 · 10 à 19 salariésDépartement Loire-Atlantique

412 824 559 00154

CRESCENDO

CTRE CIAL HYPER U RTE DE BESANCON, 25300 DOUBS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 07/04/2003 · 10 à 19 salariésDépartement Doubs

412 824 559 00162

LES COMPTOIRS D'ALICE ET JULES

CTRE CIAL LECLERC MOLEON, 33210 LANGON

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/05/2003 · 20 à 49 salariésDépartement Gironde

412 824 559 00196

CRESCENDO

CENTRE COMMERCIAL POLYGONE 2130 AVENUE DU LANGUEDOC, 66000 PERPIGNAN

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/01/2004 · 10 à 19 salariésPerpignan

412 824 559 00246

24 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).

Établissements fermés (28)

Établissement secondaireFermé

RTE N 113, 47240 CASTELCULIER

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/03/2000 · Non employeuse

412 824 559 00048

Établissement secondaireFermé

LOT N2 CENTRE CVOMMERCIAL RUE DES CHABANNERIES, 26500 BOURG-LES-VALENCE

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/03/2002 · 0 salarié

412 824 559 00055

CRESCENDOFermé

CC CARREFOUR RUE JEAN JAURES, 64230 LESCAR

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/03/2002 · Non employeuse

412 824 559 00063

CRESCENDOFermé

CENTRE COMMERCIAL RECORD 46 AVENUE D'AUVERGNE, 23000 GUERET

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/03/2002 · Non employeuse

412 824 559 00089

CRESCENDOFermé

Z.TAFFIGNAN DEVIAT.CD 15 78 CHEMIN DES RASES, 69340 FRANCHEVILLE

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/03/2002 · Non employeuse

412 824 559 00121

CRESCENDOFermé

HYPER U ESP GRAND CAP BOULEVARD DU SOLEIL, 34300 AGDE

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 07/04/2003 · 20 à 49 salariés

412 824 559 00170

CRESCENDOFermé

CENTRE COMMERCIAL HYPER U AVENUE DE CESAREE, 33470 GUJAN-MESTRAS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 07/04/2003 · Non employeuse

412 824 559 00188

Établissement secondaireFermé

C-C CARREFOUR RTE DE GENEVE, 74200 MARGENCEL

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 05/04/2003 · Non employeuse

412 824 559 00204

CRESCENDOFermé

CC CARREFOUR RTE N 5 LES TREVYS, 01170 SEGNY

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/06/2003 · Non employeuse

412 824 559 00212

CRESCENDOFermé

1 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 90000 BELFORT

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 12/03/2004 · Non employeuse

412 824 559 00220

Établissement secondaireFermé

1 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 90000 BELFORT

NAF 55.3A · créé le 29/04/2004 · Non employeuse

412 824 559 00238

CRESCENDOFermé

CENTRE COMMERCIAL LECLERC RTE DE BORDEAUX, 47200 MARMANDE

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2005 · 20 à 49 salariés

412 824 559 00253

CRESCENDOFermé

CENTRE COMMERCIAL QUATRE PAVILLONS, 33310 LORMONT

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2005 · 1 à 2 salariés

412 824 559 00261

CAFETERIA CRESCENDOFermé

ZONE INDUSTRIELLE DU PONT ROUGE, 11000 CARCASSONNE

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/06/2005 · Non employeuse

412 824 559 00279

CRESCENDOFermé

CC CARREFOUR ZONE ECONOMIQUE RTE DE PERPIGNAN, 66700 ARGELES SUR MER

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/2006 · Non employeuse

412 824 559 00287

CAFETERIA CRESCENDOFermé

CENTRE COMMERCIAL LECLERC BD DE LA PRAIRIE - ESPACE 23, 44150 SAINT GEREON

NAF 55.3A · créé le 01/03/2007 · Non employeuse

412 824 559 00345

CRESCENDOFermé

CENTRE COMMERCIAL E LECLERC ZI 2 RUE DE LA PLAINE, 02400 CHATEAU-THIERRY

NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services · créé le 01/07/2011 · Non employeuse

412 824 559 00352

CRESCENDOFermé

CENTRE COMMERCIAL LECLERC AVENUE HENRI BARBUSSE, 38300 BOURGOIN-JALLIEU

NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services · créé le 01/11/2012 · Non employeuse

412 824 559 00386

CRESCENDOFermé

ZAC DE PENHOAT SALAUN, 29170 PLEUVEN

NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services · créé le 27/12/2012 · Non employeuse

412 824 559 00394

CRESCENDOFermé

CENTRE COMMERCIAL LECLERC 1668 CHEMIN DE PERROT, 40800 AIRE-SUR-L'ADOUR

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 03/03/2014 · Non employeuse

412 824 559 00410

Services recommandés pour les sociétés

Domicilier votre siège socialAdresse professionnelle avec scan du courrier inclus, dès 17 € HT/mois.En savoir plus

Annonces légales (BODACC)

10 annonces

Dépôts des comptes22/09/2026
Greffe du Tribunal de Commerce d'agen
Dépôts des comptes21/11/2025
Greffe du Tribunal de Commerce d'agen
Ventes et cessions07/11/2025
Greffe du Tribunal de Commerce d'Agen
Ventes et cessions07/11/2025
Greffe du Tribunal de Commerce d'Agen
Ventes et cessions05/11/2025
Greffe du Tribunal de Commerce d'Agen

Voir 5 annonces plus anciennes

Ventes et cessions02/11/2025
Greffe du Tribunal de Commerce d'Agen
Dépôts des comptes05/10/2025
Greffe du Tribunal de Commerce d'agen
Ventes et cessions27/06/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de Dax
Dépôts des comptes18/04/2024
Greffe du Tribunal de Commerce d'agen
Dépôts des comptes04/04/2024
Greffe du Tribunal de Commerce d'agen

Entreprises du même secteur

Cafétérias et autres libres-services