Mise à jour 06/12/2025
CROISSANT
En activitéSARL · CESSON-SEVIGNE (35510) · créée le 25/05/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 522 659 440
- SIRET du siège
- 522 659 440 00013
- TVA intracommunautaire
- FR07522659440
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/05/2010
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- COMMERCIAL BOURGCHEVREUIL BOULEVARD DES METAIRIES, 35510 CESSON-SEVIGNE
- Dirigeant
- LOIC BETINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, vente de sandwichs
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2026 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 891,85 | 895,39 |
| Marge brute (k €) | 671,71 | 679,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | 105,81 | 77,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 41,87 | 51,60 |
| Résultat net (k €) | 34,30 | 41,89 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 75,3 | 75,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,9 | 8,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,7 | 5,8 |
| Gestion BFR | 2026 | 2024 |
| BFR (k €) | -68,93 | -159,77 |
| BFR (j) | -28 | -64 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 51 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 8 |
| Autonomie financière | 2026 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 98,36 | 114,22 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,0 | 12,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 50,84 | -10,66 |
| Trésorerie (k €) | 119,77 | 149,10 |
| Dettes financières (k €) | 101,45 | 219,16 |
| Capacité de remboursement | 1,03 | 1,92 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,7 | 78,1 |
| Autonomie financière (%) | 61,7 | 39,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,17 | 0,90 |
| Solvabilité | 2026 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 97,0 | 52,1 |
| Fonds propres (k €) | 353,70 | 280,55 |
| Rentabilité | 2026 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,8 | 4,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,7 | 14,9 |
| Rentabilité économique (%) | 9,2 | 10,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 467,23 | 422,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,4 | 47,2 |
| Structure d’activité | 2026 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 356,25 | 343,45 |
| Salaires / CA (%) | 39,9 | 38,4 |
| Impôts et taxes (€) | 5 484 | 4 677 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- GWENAELLE MORVAN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
COMMERCIAL BOURGCHEVREUIL BOULEVARD DES METAIRIES, 35510 CESSON-SEVIGNE
créé le 25/05/2010 · 10 à 19 salariésDépartement Ille-et-Vilaine
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