Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSAS · SARON-SUR-AUBE (51260) · créée le 13/08/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 794 778 860
- SIRET du siège
- 794 778 860 00013
- TVA intracommunautaire
- FR59794778860
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/08/2013
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 7 RUE DE LEUVRIGNY, 51260 SARON-SUR-AUBE
- Dirigeant
- BAPTISTE BERNARD JAMES MIGNOTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2022Résultat confidentiel | 2021Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -82,23 | -39,31 |
| BFR exploitation (k €) | -62,37 | -27,90 |
| BFR hors exploitation (k €) | -19,86 | -11,41 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 61,31 | -21,05 |
| Trésorerie (k €) | 143,54 | 18,26 |
| Dettes financières (k €) | 207,28 | 316,91 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 55,7 | 193,0 |
| Autonomie financière (%) | 53,2 | 29,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 248,72 | |
| Liquidité générale (%) | 20,3 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 372,40 | 164,20 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- BAPTISTE BERNARD JAMES MIGNOT
Président de SAS
- JOHANNA PATRICIA ARLETTE ANTOINETTE JACQUEL-BLANC
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 2Siège794 778 860 00013
Siège social
7 RUE DE LEUVRIGNY, 51260 SARON-SUR-AUBE
créé le 13/08/2013 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
LE CELLIER SAINT VINCENTFermé
10 ROUTE DE MONTGENOST, 51260 BETHON
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 17/09/2013 · 10 à 19 salariés
