Mise à jour 06/12/2025
CYNTHIA HERNANDEZ
En activitéEntrepreneur individuel · BANYULS-SUR-MER (66650) · créée le 18/02/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 895 044 501
- SIRET du siège
- 895 044 501 00016
- TVA intracommunautaire
- FR79895044501
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 18/02/2021
- Effectif salarié
- Non employeuse (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 5 RUE SAINT PIERRE, 66650 BANYULS-SUR-MER
- Dirigeant
- CYNTHIA ANNE-MARIE PAULINE HERNANDEZEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 277,16 | 83,86 |
| Marge brute (k €) | 172,84 | 50,92 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,03 | 17,46 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 13,73 | 9,91 |
| Résultat net (k €) | 11,25 | 9,16 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 230,5 | -8,3 |
| Taux de marge brute (%) | 62,4 | 60,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,6 | 20,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,0 | 11,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -13,98 | -10,88 |
| BFR exploitation (€) | -9 122 | -7 651 |
| BFR hors exploitation (€) | -4 857 | -3 228 |
| BFR (j) | -18 | -47 |
| BFR exploitation (j) | -12 | -33 |
| BFR hors exploitation (j) | -6 | -14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 9 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 0 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,55 | 16,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,7 | 19,6 |
| Fonds de roulement net global (€) | 2 052 | -3 412 |
| Trésorerie (k €) | 16,03 | 7,47 |
| Dettes financières (k €) | 10,76 | 22,65 |
| Capacité de remboursement | 0,58 | 1,38 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 307,0 | |
| Autonomie financière (%) | 10,5 | -28,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,25 | 0,87 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 172,4 | 72,6 |
| Fonds propres (€) | 3 504 | -7 743 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,1 | 10,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 321,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 96,3 | 66,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 104,97 | 25,28 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,9 | 30,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 80,35 | 5,68 |
| Salaires / CA (%) | 29,0 | 6,8 |
| Impôts et taxes (€) | 3 592 | 2 138 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- CYNTHIA ANNE-MARIE PAULINE HERNANDEZ
Entrepreneur
Établissements
1 ouvert sur 1Siège895 044 501 00016
Siège social
5 RUE SAINT PIERRE, 66650 BANYULS-SUR-MER
créé le 18/02/2021 · Non employeuse
