Mise à jour 20/04/2026

DE LA MADELEINE (HOTEL RESTAURANT DE LA MADELEINE)

En activité

SAS · COMMERCY (55200) · créée le 10/03/2015

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité

Objet social

L'exploitation par tous moyens, directs ou indirects de tous fonds de commerce d'hôtel, de restaurant, de bar et de traiteur.

4 exercices · 34 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d’affaires (k €)	384,36	623,23	653,33	661,18
Marge brute (k €)	327,88	516,91	523,31	554,66
EBITDA - EBE (k €)	-72,02	79,90	52,23	98,15
Résultat d’exploitation (k €)	-100,56	22,62	-1,16	40,10
Résultat net (k €)	-101,94	14,03	-9,23	28,87

Voir les 29 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)	-38,3	-4,6	-1,2
Taux de marge brute (%)	85,3	82,9	80,1	83,9
Taux de marge d’EBITDA (%)	-18,7	12,8	8,0	14,8
Taux de marge opérationnelle (%)	-26,2	3,6	-0,2	6,1
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (k €)	-226,77	-124,48	-122,16	-163,90
BFR (j)	-212	-72	-67	-89
Délai de paiement clients (j)	22	37	21	14
Délai de paiement fournisseurs (j)	116	84	72	59
Ratio des stocks / CA (j)	6	4	8	8
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (k €)	-61,73	73,15	46,34	83,02
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-16,1	11,7	7,1	12,6
Fonds de roulement net global (k €)	-190,80	-115,66	-112,86	-149,19
Trésorerie (k €)	35,97	8,82	9,29	14,71
Dettes financières (k €)	208,31	220,15	274,74	282,40
Capacité de remboursement		3,01	5,93	3,40
Autonomie financière (%)	-66,8	-28,0	-30,2	-26,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)		2,65	5,08	2,73
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
État des dettes à 1 an au plus (k €)	331,77	326,24	321,84
Liquidité générale (%)	33,0	43,4	36,9
Couverture des dettes (%)	-29,6	33,2	16,9	29,4
Fonds propres (k €)	-207,18	-105,24	-119,27	-110,04
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	-26,5	2,3	-1,4	4,4
Rentabilité économique (%)	-8 867,9	19,7	-0,7	23,3
Valeur ajoutée (k €)	66,96	282,60	271,15	285,58
Valeur ajoutée / CA (%)	17,4	45,3	41,5	43,2
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales (k €)	137,30	212,27	227,31	239,70
Salaires / CA (%)	35,7	34,1	34,8	36,3
Impôts et taxes (k €)	5,96	7,67	10,69	5,92
Chiffre d’affaires à l’export (€)				641

1 ouvert sur 2

Siège

Siège social

ZONE ACTIVITE LA LOUVIERE, 55200 COMMERCY

créé le 23/11/2015 · 6 à 9 salariés

810 181 693 00021

Établissements fermés (1)

Établissement secondaireFermé

ZI LES HERBUES, 55190 PAGNY-SUR-MEUSE

NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 10/03/2015 · Non employeuse

810 181 693 00013

6 annonces

Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire10/04/2026
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et ouvrant une procédure de liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 octobre 2024, désignant liquidateur Berthelot & Associés – Mandataires Judiciaires Représentée par Maître Bérénice Duboc 3 rue du Cygne 55000 Bar-le-Duc. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bar-le-Duc
Dépôts des comptes14/11/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de bar le duc
Dépôts des comptes07/12/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de bar le duc
Dépôts des comptes12/05/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de bar le duc
Jugement de plan de redressement30/04/2021
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Dechriste Hervé 3 rue du Cygne - Cs 50065 55002 Bar-le-Duc CEDEX
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAR-LE-DUC

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