Mise à jour 06/12/2025
DELICES ET TRADITION BIG CHARLY
En activitéSARL · LE FRANCOIS (97240) · créée le 03/12/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 439 885 716
- SIRET du siège
- 439 885 716 00019
- TVA intracommunautaire
- FR96439885716
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/12/2001
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- QUAI CHOPOTTE, 97240 LE FRANCOIS
- Dirigeant
- FRANCOISE ELIANE CHEMIRGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 159,87 | 137,11 |
| Marge brute (k €) | 96,79 | 69,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,84 | -11,66 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,17 | -17,35 |
| Résultat net (k €) | 19,01 | -13,71 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 60,5 | 51,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,9 | -8,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,0 | -12,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 26,44 | 8,22 |
| BFR exploitation (k €) | -2,97 | -13,94 |
| BFR hors exploitation (k €) | 29,40 | 22,15 |
| BFR (j) | 60 | 22 |
| BFR exploitation (j) | -7 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 66 | 58 |
| Délai de paiement clients (j) | 39 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 22 | 26 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,65 | -8,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,8 | -5,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 23,55 | 6,84 |
| Couverture du BFR (%) | 89,1 | 83,3 |
| Trésorerie (€) | -2 885 | -1 372 |
| Dettes financières (k €) | 122,00 | 131,18 |
| Capacité de remboursement | 5,16 | |
| Autonomie financière (%) | -88,7 | -121,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,06 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 152,47 | 162,64 |
| Liquidité générale (%) | 41,0 | 31,5 |
| Couverture des dettes (%) | 19,4 | -6,2 |
| Fonds propres (k €) | -73,65 | -92,66 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 11,9 | -10,0 |
| Rentabilité économique (%) | 39,6 | -45,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 35,09 | 5,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,9 | 3,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 14,37 | 24,20 |
| Salaires / CA (%) | 9,0 | 17,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 693 | 2 827 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- FRANCOISE ELIANE CHEMIR
Gérant et associé indéfiniment responsable
- CHARLIE PAUL CHEMIR
Autre
Établissements
1 ouvert sur 3Siège439 885 716 00019
Siège social
QUAI CHOPOTTE, 97240 LE FRANCOIS
créé le 03/12/2001 · 1 à 2 salariésDépartement Martinique
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
16 RUE VINCENT ALLEGRE, 97240 LE FRANCOIS
NAF 15.8C · créé le 15/09/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
IMMEUBLE CELMA ZONE ARTISANALE TRIANON, 97240 LE FRANCOIS
NAF 15.8C · créé le 10/04/2005 · Non employeuse
