Mise à jour 06/12/2025
DELICES ET TRADITION BIG CHARLY
En activitéSARL · LE FRANCOIS (97240) · créée le 03/12/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 439 885 716
- SIRET du siège
- 439 885 716 00019
- TVA intracommunautaire
- FR96439885716
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/12/2001
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- QUAI CHOPOTTE, 97240 LE FRANCOIS
- Dirigeant
- FRANCOISE ELIANE CHEMIRGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie-Patisserie restaurant traiteur libre service transformation conditionnement surgelation produits agroalimentaires formation professionnelle conseils pour métiers de bouché, fabrication de glaces chocolaterie, vente réparation matériel informatique et télécommunication traitement nouvelles technologies de l'information. ; TRANSFORMATION CONDITIONNEMENT DE PRODUITS AGROALIMENTAIRES
- Capital social
- 25 530 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 159,87 | 137,11 |
| Marge brute (k €) | 96,79 | 69,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,84 | -11,66 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,17 | -17,35 |
| Résultat net (k €) | 19,01 | -13,71 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 60,5 | 51,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,9 | -8,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,0 | -12,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 26,44 | 8,22 |
| BFR exploitation (k €) | -2,97 | -13,94 |
| BFR hors exploitation (k €) | 29,40 | 22,15 |
| BFR (j) | 60 | 22 |
| BFR exploitation (j) | -7 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 66 | 58 |
| Délai de paiement clients (j) | 39 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 22 | 26 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,65 | -8,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,8 | -5,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 23,55 | 6,84 |
| Couverture du BFR (%) | 89,1 | 83,3 |
| Trésorerie (€) | -2 885 | -1 372 |
| Dettes financières (k €) | 122,00 | 131,18 |
| Capacité de remboursement | 5,16 | |
| Autonomie financière (%) | -88,7 | -121,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,06 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 152,47 | 162,64 |
| Liquidité générale (%) | 41,0 | 31,5 |
| Couverture des dettes (%) | 19,4 | -6,2 |
| Fonds propres (k €) | -73,65 | -92,66 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 11,9 | -10,0 |
| Rentabilité économique (%) | 39,6 | -45,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 35,09 | 5,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,9 | 3,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 14,37 | 24,20 |
| Salaires / CA (%) | 9,0 | 17,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 693 | 2 827 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- FRANCOISE ELIANE CHEMIR
Gérant et associé indéfiniment responsable
Également dans CARAIB FOOD CONCEPT (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
16 RUE VINCENT ALLEGRE, 97240 LE FRANCOIS
NAF 15.8C · créé le 15/09/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
IMMEUBLE CELMA ZONE ARTISANALE TRIANON, 97240 LE FRANCOIS
NAF 15.8C · créé le 10/04/2005 · Non employeuse
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