Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSAS · VALLAURIS (06220) · créée le 22/12/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 519 331 169
- SIRET du siège
- 519 331 169 00010
- TVA intracommunautaire
- FR83519331169
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/12/2009
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- BD JACQUES UGO, 06220 VALLAURIS
- Dirigeant
- PHILIPPE DEMIERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 200,82 | 222,39 |
| Marge brute (k €) | 125,69 | 141,88 |
| EBITDA - EBE (k €) | 0,68 | 18,28 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,01 | 20,77 |
| Résultat net (k €) | 0,44 | 15,96 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,7 | -0,5 |
| Taux de marge brute (%) | 62,6 | 63,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,3 | 8,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,5 | 9,3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -9,06 | -12,66 |
| BFR exploitation (k €) | -16,29 | -20,07 |
| BFR hors exploitation (€) | 7 225 | 7 408 |
| BFR (j) | -16 | -20 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | 8 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 0,75 | 13,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,4 | 6,2 |
| Fonds de roulement net global (€) | 9 525 | 8 825 |
| Trésorerie (k €) | 18,59 | 21,49 |
| Dettes financières (k €) | 94,73 | 96,34 |
| Capacité de remboursement | 127,15 | 7,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 135,1 | 138,3 |
| Autonomie financière (%) | 36,7 | 35,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 112,63 | 4,10 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 117,52 | 125,05 |
| Liquidité générale (%) | 30,2 | 26,9 |
| Couverture des dettes (%) | 0,8 | 14,2 |
| Fonds propres (k €) | 70,11 | 69,67 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 0,2 | 7,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,6 | 22,9 |
| Rentabilité économique (%) | 0,6 | 12,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 73,72 | 82,84 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,7 | 37,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 70,72 | 62,75 |
| Salaires / CA (%) | 35,2 | 28,2 |
| Impôts et taxes (€) | 2 326 | 1 812 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 32,19 | 21,40 |
Dirigeants
1- PHILIPPE DEMIER
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
519 331 169 00010
