Mise à jour 06/12/2025
DES CHARBONNIERS
En activitéSARL · SAINT-MAURICE-SUR-MOSELLE (88560) · créée le 01/10/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 424 952 091
- SIRET du siège
- 424 952 091 00058
- TVA intracommunautaire
- FR29424952091
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/1999
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 48 RUE DES CHARBONNIERS, 88560 SAINT-MAURICE-SUR-MOSELLE
- Dirigeant
- STEPHANE PETITGENETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,02 | 0,01 |
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | -17,19 | -33,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -38,99 | -42,33 |
| Résultat net (k €) | -40,59 | -46,21 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 325,1 | |
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -69,1 | -575,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -156,8 | -723,6 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 68,89 | 90,76 |
| BFR exploitation (k €) | -3,11 | 2,85 |
| BFR hors exploitation (k €) | 72,01 | 87,91 |
| BFR (j) | 997 | 5 585 |
| BFR exploitation (j) | -45 | 175 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 042 | 5 410 |
| Délai de paiement clients (j) | 300 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -18,79 | -37,52 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -75,5 | -641,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 71,66 | 155,80 |
| Couverture du BFR (%) | 104,0 | 171,7 |
| Trésorerie (k €) | 2,77 | 65,05 |
| Dettes financières (k €) | 328,99 | 305,76 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 121,0 | 97,9 |
| Autonomie financière (%) | 44,5 | 49,7 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 64,00 | 143,44 |
| Liquidité générale (%) | 126,3 | 115,2 |
| Couverture des dettes (%) | -5,7 | -12,3 |
| Fonds propres (k €) | 271,83 | 312,42 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -163,2 | -789,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -14,9 | -14,8 |
| Rentabilité économique (%) | -6,5 | -6,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 22,84 | 11,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 91,8 | 202,5 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 37,46 | 43,55 |
| Salaires / CA (%) | 150,6 | 744,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 2,56 | 1,94 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- STEPHANE PETITGENET
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
48 RUE DES CHARBONNIERS, 88560 SAINT-MAURICE-SUR-MOSELLE
créé le 22/03/2021 · Non employeuse
Établissement secondaire
9 RUE ALSACE, 88540 BUSSANG
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2003 · Non employeuseDépartement Vosges
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
40 RUE CHARLES DE GAULLE, 88160 LE THILLOT
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/10/1999 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
9 RUE D'ALSACE, 88540 BUSSANG
NAF 15.8C · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 88160 LE THILLOT
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/12/2008 · Non employeuse
