Mise à jour 27/03/2026
DIRECT SERVICE RESTAURATION
En activitéSAS · PARTHENAY (79200) · créée le 31/12/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 480 780 238
- SIRET du siège
- 480 780 238 00022
- TVA intracommunautaire
- FR02480780238
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 31/12/2004
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2024)
- Établissements
- 4 ouverts sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 151 BOULEVARD DE L'EUROPE, 79200 PARTHENAY
- Dirigeant
- FINANCIERE CHOLLETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'activité de traiteur et organisation; traiteur plats préparés, fabrication de plats cuisinés pour la restauration hors domicile ; fabrication de charcuterie restauration ponctuelle à emporter ; et restauration collective ; portage de plateaux repas à domicile
- Capital social
- 345 600 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 12,81 | 12,47 |
| Marge brute (M €) | 7,44 | 7,21 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,56 | 1,55 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,17 | 1,20 |
| Résultat net (k €) | 768,63 | 781,69 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,7 | 12,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 4,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 58,1 | 57,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,2 | 12,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,2 | 9,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 111,47 | -255,90 |
| BFR exploitation (k €) | -96,67 | -338,91 |
| BFR hors exploitation (k €) | 208,14 | 83,01 |
| BFR (j) | 3 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -3 | -10 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 29 | 27 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | 15 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,13 | 1,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | 8,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,22 | 1,84 |
| Couverture du BFR (%) | 1 994,0 | |
| Trésorerie (M €) | 2,11 | 2,10 |
| Dettes financières (M €) | 1,04 | 1,27 |
| Capacité de remboursement | 0,92 | 1,25 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 30,0 | 41,0 |
| Autonomie financière (%) | 53,5 | 48,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,69 | -0,54 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,09 | 2,24 |
| Liquidité générale (%) | 200,1 | 170,3 |
| Couverture des dettes (%) | 108,5 | 79,7 |
| Fonds propres (M €) | 3,47 | 3,10 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,0 | 6,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,1 | 25,2 |
| Rentabilité économique (%) | 26,0 | 27,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 5,22 | 5,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,7 | 40,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 100 | 96 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 3,61 | 3,38 |
| Salaires / CA (%) | 28,2 | 27,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 155,99 | 140,97 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- FINANCIERE CHOLLET414362699
Président de SAS
- HOLDING JR817614258
Directeur Général
- B & A AUDIT789180940
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
4 ouverts sur 7Siège social
151 BOULEVARD DE L'EUROPE, 79200 PARTHENAY
créé le 31/01/2006 · 100 à 199 salariés
LE PELICAN
CHAMP DE FOIRE 17 RUE DU PRESIDENT S ALLENDE, 79200 PARTHENAY
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/01/2015 · Non employeuse
LE COMPTOIR DU PELICAN
4 BOULEVARD LOUIS TARDY, 79000 NIORT
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 04/09/2017 · 6 à 9 salariésNiort
CHOLLET TRAITEUR
LEBAUPIN 28 ROUTE DE LA ROCHELLE, 79000 BESSINES
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 29/03/2018 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
41 RUE HENRI DUNANT, 79200 PARTHENAY
NAF 55.5D · créé le 31/12/2004 · Non employeuse
DIRECT SERVICE RESTAURATIONFermé
80 RUE DE LA MUSE, 17000 LA ROCHELLE
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 06/03/2009 · Non employeuse
LA BOUTIQUE DE ROMAINFermé
LEBAUPIN 28 AVENUE DE LA ROCHELLE, 79000 NIORT
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/02/2016 · Non employeuse
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