Mise à jour 06/12/2025
DISTILLERIE MERLET ET FILS SARL
En activitéSAS · SAINT-SAUVANT (17610) · créée le 01/01/1966
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 301 312 930
- SIRET du siège
- 301 312 930 00011
- TVA intracommunautaire
- FR70301312930
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1966
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 11.01ZProduction de boissons alcooliques distillées
- Adresse du siège
- 40 RUE DE CHEVESSAC, 17610 SAINT-SAUVANT
- Dirigeant
- MAISON MERLETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
- Convention collective probable
- Vins cidres jus de fruits sirops spiritueuxIDCC 0493
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 23,92 | 24,86 |
| Marge brute (M €) | 8,40 | 8,79 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,33 | 1,06 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 0,48 | 0,24 |
| Résultat net (k €) | 109,59 | -301,28 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,8 | -12,0 |
| Taux de marge brute (%) | 35,1 | 35,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,6 | 4,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | 1,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 12,54 | 15,90 |
| BFR exploitation (M €) | 11,41 | 10,05 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,13 | 5,86 |
| BFR (j) | 189 | 230 |
| BFR exploitation (j) | 172 | 145 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 85 |
| Délai de paiement clients (j) | 59 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 65 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 169 | 181 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,67 | 0,52 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,8 | 2,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 8,79 | 9,57 |
| Couverture du BFR (%) | 70,1 | 60,2 |
| Trésorerie (M €) | -3,75 | -6,33 |
| Dettes financières (M €) | 10,47 | 12,78 |
| Capacité de remboursement | 15,59 | 24,63 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 117,6 | 140,2 |
| Autonomie financière (%) | 37,1 | 36,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,89 | 10,47 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 11,84 | 11,38 |
| Liquidité générale (%) | 167,2 | 176,2 |
| Couverture des dettes (%) | 6,4 | 4,1 |
| Fonds propres (M €) | 8,90 | 9,11 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,5 | -1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,2 | -3,3 |
| Rentabilité économique (%) | 2,5 | 1,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 3,85 | 3,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 16,1 | 14,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,25 | 2,38 |
| Salaires / CA (%) | 9,4 | 9,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 275,78 | 253,63 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- MAISON MERLET484027057
Président de SAS
- LUC MERLET
Directeur Général
- PIERRE MERLET
Directeur Général
Afficher les 4 dirigeants
- COGEP AUDIT389488727
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
3 ouverts sur 4Siège301 312 930 00011
Siège social
40 RUE DE CHEVESSAC, 17610 SAINT-SAUVANT
créé le 01/01/1966 · 10 à 19 salariés
Établissements secondaires ouverts (2)301 312 930 00037301 312 930 00045
Établissement secondaire
LE DROGUET, 17610 CHERAC
NAF 11.01Z · Production de boissons alcooliques distillées · créé le 01/01/1984 · 50 à 99 salariés
Établissement secondaire
RUE MALAKOFF, 17770 BURIE
NAF 11.01Z · Production de boissons alcooliques distillées · créé le 01/06/1989 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CHEZ MIOT, 16100 MERPINS
NAF 11.01Z · Production de boissons alcooliques distillées · créé le 01/01/1990 · Non employeuse
