Mise à jour 06/12/2025
DISTILLERIE MERLET ET FILS SARL
En activitéSAS · SAINT-SAUVANT (17610) · créée le 01/01/1966
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 301 312 930
- SIRET du siège
- 301 312 930 00011
- TVA intracommunautaire
- FR70301312930
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1966
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 11.01ZProduction de boissons alcooliques distillées
- Adresse du siège
- 40 RUE DE CHEVESSAC, 17610 SAINT-SAUVANT
- Dirigeant
- MAISON MERLETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
- Convention collective probable
- Vins cidres jus de fruits sirops spiritueuxIDCC 0493
Activité
La production et la commercialisation d'eau de vie de cognac sur le marché francais et à l'exportation. Cette activité originelle sera étendue à la production et la commercialisation de toutes autres boissons alcoolisées ou non, en vrac ou en bouteilles. La société pourra exercer en outre son activité dans le domaine de la prestation de service (production conditionnement) ayant trait directement ou indirectement au secteur des boissons
- Capital social
- 2 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 23,92 | 24,86 |
| Marge brute (M €) | 8,40 | 8,79 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,33 | 1,06 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 0,48 | 0,24 |
| Résultat net (k €) | 109,59 | -301,28 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,8 | -12,0 |
| Taux de marge brute (%) | 35,1 | 35,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,6 | 4,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | 1,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 12,54 | 15,90 |
| BFR exploitation (M €) | 11,41 | 10,05 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,13 | 5,86 |
| BFR (j) | 189 | 230 |
| BFR exploitation (j) | 172 | 145 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 85 |
| Délai de paiement clients (j) | 59 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 65 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 169 | 181 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,67 | 0,52 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,8 | 2,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 8,79 | 9,57 |
| Couverture du BFR (%) | 70,1 | 60,2 |
| Trésorerie (M €) | -3,75 | -6,33 |
| Dettes financières (M €) | 10,47 | 12,78 |
| Capacité de remboursement | 15,59 | 24,63 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 117,6 | 140,2 |
| Autonomie financière (%) | 37,1 | 36,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,89 | 10,47 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 11,84 | 11,38 |
| Liquidité générale (%) | 167,2 | 176,2 |
| Couverture des dettes (%) | 6,4 | 4,1 |
| Fonds propres (M €) | 8,90 | 9,11 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,5 | -1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,2 | -3,3 |
| Rentabilité économique (%) | 2,5 | 1,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 3,85 | 3,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 16,1 | 14,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,25 | 2,38 |
| Salaires / CA (%) | 9,4 | 9,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 275,78 | 253,63 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- MAISON MERLET484027057
Président de SAS
- LUC MERLET
Directeur Général
Afficher les 4 dirigeants
- COGEP AUDIT389488727
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
3 ouverts sur 4Siège social
40 RUE DE CHEVESSAC, 17610 SAINT-SAUVANT
créé le 01/01/1966 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
LE DROGUET, 17610 CHERAC
NAF 11.01Z · Production de boissons alcooliques distillées · créé le 01/01/1984 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaire
RUE MALAKOFF, 17770 BURIE
NAF 11.01Z · Production de boissons alcooliques distillées · créé le 01/06/1989 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CHEZ MIOT, 16100 MERPINS
NAF 11.01Z · Production de boissons alcooliques distillées · créé le 01/01/1990 · Non employeuse
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