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Mise à jour 06/12/2025

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En activité

SAS · PARIS (75007) · créée le 08/02/2001

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
434 796 033
SIRET du siège
434 796 033 00026
TVA intracommunautaire
FR11434796033
Forme juridique
SAS
Date de création
08/02/2001
Effectif salarié
Non employeuse
Établissements
1 ouvert sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.29BAutres services de restauration n.c.a.
Adresse du siège
22 RUE SURCOUF, 75007 PARIS
Dirigeant
DIDIER MERYPrésident de SAS
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Restauration de collectivitésIDCC 1266

Comptes annuels

4 exercices · 38 ratios
Indicateur du graphique
Performance20182017
Chiffre d’affaires (k €)29,9629,64
Marge brute (k €)
EBITDA - EBE (k €)16,6214,12
Résultat d’exploitation (k €)8,425,44
Résultat net (€)7 666-4 120
Voir les 33 autres ratios financiers
Croissance20182017
Taux de croissance du CA (%)1,1-13,7
Taux de marge brute (%)
Taux de marge d’EBITDA (%)55,547,6
Taux de marge opérationnelle (%)28,118,4
Gestion BFR20182017
BFR (€)-2 758-1 196
BFR exploitation (€)-3 037-1 639
BFR hors exploitation (€)279443
BFR (j)-33-15
BFR exploitation (j)-36-20
BFR hors exploitation (j)35
Délai de paiement clients (j)
Délai de paiement fournisseurs (j)4116
Autonomie financière20182017
Capacité d’autofinancement (k €)16,3513,12
Capacité d’autofinancement / CA (%)54,644,3
Fonds de roulement net global (k €)100,80146,05
Trésorerie (k €)103,55147,25
Dettes financières (k €)10,6725,06
Capacité de remboursement0,651,91
Ratio d’endettement (Gearing) (%)9,115,4
Autonomie financière (%)89,585,9
Taux de levier (DFN/EBITDA)-5,59-8,65
Solvabilité20182017
État des dettes à 1 an au plus (k €)7,1126,70
Liquidité générale (%)1 460,2553,2
Couverture des dettes (%)153,252,4
Fonds propres (k €)116,88162,89
Rentabilité20182017
Marge nette (%)25,6-13,9
Rentabilité sur fonds propres (%)6,6-2,5
Rentabilité économique (%)6,62,9
Valeur ajoutée (k €)17,6917,10
Valeur ajoutée / CA (%)59,057,7
Structure d’activité20182017
Salaires et charges sociales (€)1031 932
Salaires / CA (%)0,36,5
Impôts et taxes (€)9641 047

Dirigeants

1

Établissements

1 ouvert sur 2
Siège

Siège social

22 RUE SURCOUF, 75007 PARIS

créé le 30/10/2013 · Non employeuse

434 796 033 00026
Établissements fermés (1)

Établissement secondaireFermé

23 RUE DUVIVIER, 75007 PARIS

NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 08/02/2001 · Non employeuse

434 796 033 00018

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