Mise à jour 06/12/2025
DOLL ST APOLLINAIRE
En activitéSAS · SAINT-APOLLINAIRE (21850) · créée le 04/10/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 842 844 136
- SIRET du siège
- 842 844 136 00015
- TVA intracommunautaire
- FR52842844136
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 04/10/2018
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- ZAC LES GRANDES LONGENES 6 RUE DE LA GLACIERE, 21850 SAINT-APOLLINAIRE
- Dirigeant
- L'ACCOSTAGEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 202515 mois | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,97 | 4,88 |
| Marge brute (M €) | 4,19 | 3,48 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,89 | 1,37 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 228,73 | 106,20 |
| Résultat net (k €) | 163,12 | 93,98 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,1 | 71,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,0 | 28,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,8 | 2,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -357,47 | 30,53 |
| BFR exploitation (k €) | -429,47 | -519,71 |
| BFR hors exploitation (k €) | 72,00 | 550,24 |
| BFR (j) | -22 | 2 |
| BFR exploitation (j) | -26 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 41 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 295,58 | 168,47 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,9 | 3,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -53,65 | 320,65 |
| Couverture du BFR (%) | 1 050,3 | |
| Trésorerie (k €) | 303,81 | 290,12 |
| Dettes financières (M €) | 0,08 | 0,26 |
| Capacité de remboursement | 0,26 | 1,53 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 45,9 | 58,3 |
| Autonomie financière (%) | 23,1 | 34,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,26 | -0,02 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,55 | 0,72 |
| Liquidité générale (%) | 75,0 | 122,3 |
| Couverture des dettes (%) | 391,3 | 65,5 |
| Fonds propres (k €) | 164,53 | 441,42 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,7 | 1,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 99,1 | 21,3 |
| Rentabilité économique (%) | 95,3 | 15,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,38 | 2,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,9 | 54,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 33 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,41 | 1,25 |
| Salaires / CA (%) | 23,6 | 25,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 77,22 | 65,81 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- L'ACCOSTAGE440207272
Président de SAS
- EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT300465093
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Siège842 844 136 00015
Siège social
ZAC LES GRANDES LONGENES 6 RUE DE LA GLACIERE, 21850 SAINT-APOLLINAIRE
créé le 04/10/2018 · 50 à 99 salariésDépartement Côte-d'Or
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
ALLEE ANDRE BOURLAND, 21000 DIJON
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 28/05/2020 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
4 RUE DE LA GRANDE FIN, 21121 FONTAINE-LES-DIJON
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/08/2022 · Non employeuse
