Mise à jour 06/12/2025
ECLAT DE MIE
En activitéSARL · FORT DE FRANCE (97200) · créée le 28/06/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 945 718
- SIRET du siège
- 793 945 718 00021
- TVA intracommunautaire
- FR32793945718
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/06/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- RES PERLE COMMERCE 2 - PORT PLAISANCE ZAC ETANG Z ABRICOT, 97200 FORT DE FRANCE
- Dirigeant
- DAVID NOURELGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 753,65 | 788,20 |
| Marge brute (k €) | 489,21 | 524,53 |
| EBITDA - EBE (k €) | -28,13 | -1,73 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -49,39 | -32,82 |
| Résultat net (k €) | -59,78 | -26,21 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,4 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 64,9 | 66,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,7 | -0,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,6 | -4,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -35,53 | -47,31 |
| BFR exploitation (k €) | 39,28 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -86,60 | |
| BFR (j) | -17 | -22 |
| BFR exploitation (j) | 18 | |
| BFR hors exploitation (j) | -40 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 9 | 10 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -39,00 | -3,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,2 | -0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 48,78 | 88,09 |
| Trésorerie (k €) | 84,30 | 135,40 |
| Dettes financières (k €) | 31,63 | 19,04 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 38,1 | 13,3 |
| Autonomie financière (%) | 40,9 | 50,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 107,98 | 133,55 |
| Liquidité générale (%) | 90,6 | 121,4 |
| Couverture des dettes (%) | -123,3 | -18,3 |
| Fonds propres (k €) | 83,08 | 142,87 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -7,9 | -3,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -72,0 | -18,3 |
| Rentabilité économique (%) | -43,1 | -20,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 322,52 | 362,65 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,8 | 46,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 9 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 351,41 | 363,44 |
| Salaires / CA (%) | 46,6 | 46,1 |
| Impôts et taxes (€) | 5 230 | 2 442 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- DAVID NOUREL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège793 945 718 00021
Siège social
RES PERLE COMMERCE 2 - PORT PLAISANCE ZAC ETANG Z ABRICOT, 97200 FORT DE FRANCE
créé le 01/01/1900 · 6 à 9 salariésFort-de-France
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CHEZ MADAME NOUREL LOIZA QUARTIER RAISIN, 97231 LE ROBERT
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 28/06/2013 · Non employeuse
