Mise à jour 06/12/2025
EL PUEBLO
En activitéSARL · STRASBOURG (67000) · créée le 20/05/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 656 967
- SIRET du siège
- 513 656 967 00017
- TVA intracommunautaire
- FR07513656967
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/05/2009
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 6 RUE DU FAISAN, 67000 STRASBOURG
- Dirigeant
- FRANCK MEUNIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 899,99 | 868,10 |
| Marge brute (k €) | 680,39 | 638,81 |
| EBITDA - EBE (k €) | 142,63 | 134,20 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 81,92 | 58,55 |
| Résultat net (k €) | 60,21 | 31,56 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,7 | -5,9 |
| Taux de marge brute (%) | 75,6 | 73,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,8 | 15,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,1 | 6,7 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -157,77 | -107,05 |
| BFR exploitation (k €) | -204,74 | -173,82 |
| BFR hors exploitation (k €) | 46,96 | 66,77 |
| BFR (j) | -63 | -44 |
| BFR exploitation (j) | -82 | -72 |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | 28 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 111 | 88 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 13 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 106,31 | 95,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,8 | 11,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -81,71 | -91,42 |
| Trésorerie (k €) | 76,06 | 15,64 |
| Dettes financières (k €) | 101,73 | 139,99 |
| Capacité de remboursement | 0,96 | 1,46 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 96,2 | 146,6 |
| Autonomie financière (%) | 22,6 | 21,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,18 | 0,93 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 325,68 | 304,66 |
| Liquidité générale (%) | 52,2 | 39,1 |
| Couverture des dettes (%) | 104,5 | 68,3 |
| Fonds propres (k €) | 105,70 | 95,49 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 6,7 | 3,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 57,0 | 33,1 |
| Rentabilité économique (%) | 39,5 | 24,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 439,04 | 428,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,8 | 49,3 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Effectif | 9 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 269,80 | 270,85 |
| Salaires / CA (%) | 30,0 | 31,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 26,95 | 23,17 |
Dirigeants
1- FRANCK MEUNIER
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège513 656 967 00017
Siège social
6 RUE DU FAISAN, 67000 STRASBOURG
créé le 20/05/2009 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)513 656 967 00033
Établissement secondaire
ANGLE PASSERELLE GIACOMETTI PRESQU'ILE ANDRE MALRAUX, 67100 STRASBOURG
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/01/2021 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
BARCO LATINOFermé
QUAI DES PECHEURS, 67000 STRASBOURG
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 25/06/2010 · Non employeuse
