Mise à jour 01/09/2025

ELIE

Cessée

SARL · VIENNE (38200) · créée le 09/04/2010

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SIREN: 521 691 279
SIRET du siège: 521 691 279 00017
TVA intracommunautaire: FR92521691279
Forme juridique: SARL

Date de création: 09/04/2010
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 0 ouvert sur 1
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.30ZDébits de boissons
Adresse du siège: 51 COURS BRILLIER, 38200 VIENNE
Dirigeant: ALEXANDRE JONATHAN BELILTYGérant
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Activité

Objet social

Café, bar, glacier, restauration rapide, sandwicherie, restauration traditionnelle.

Capital social: 8 000 €
Clôture de l’exercice: 31 décembre
Durée de la société: 99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 36 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2019	2018	2017	2016
Chiffre d’affaires (k €)	237,07	445,63	615,54	316,26
Marge brute (k €)	123,27	289,85	378,91	207,45
EBITDA - EBE (k €)	-58,68	-4,60	-33,85	58,78
Résultat d’exploitation (k €)	-74,59	-13,75	-38,08	48,27
Résultat net (k €)	-71,79	-17,89	-76,08	36,45

Voir les 31 autres ratios financiers

Croissance	2019	2018	2017	2016
Taux de croissance du CA (%)	-46,8	-27,6	94,6
Taux de marge brute (%)	52,0	65,0	61,6	65,6
Taux de marge d’EBITDA (%)	-24,8	-1,0	-5,5	18,6
Taux de marge opérationnelle (%)	-31,5	-3,1	-6,2	15,3
Gestion BFR	2019	2018	2017	2016
BFR (k €)	-211,93	-148,00	-116,51	-98,11
BFR (j)	-322	-120	-68	-112
Délai de paiement clients (j)		4	2	1
Délai de paiement fournisseurs (j)	234	142	131	273
Ratio des stocks / CA (j)	16	25	21	42
Autonomie financière	2019	2018	2017	2016
Capacité d’autofinancement (k €)	-54,02	1,17	-59,11	52,26
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-22,8	0,3	-9,6	16,5
Fonds de roulement net global (k €)	-209,61	-144,04	-114,24	-88,77
Trésorerie (€)	2 319	3 959	2 276	9 340
Dettes financières (k €)	110,52	118,64	139,60	16,70
Capacité de remboursement		101,06		0,32
Ratio d’endettement (Gearing) (%)		195,9	170,5	10,3
Autonomie financière (%)	-4,3	15,1	18,8	45,8
Taux de levier (DFN/EBITDA)				0,13
Solvabilité	2019	2018	2017	2016
État des dettes à 1 an au plus (k €)	289,68	262,59	252,71	176,27
Liquidité générale (%)	12,8	28,6	38,2	49,4
Couverture des dettes (%)	-48,9	1,0	-42,3	312,9
Fonds propres (k €)	-14,65	60,57	81,90	162,68
Rentabilité	2019	2018	2017	2016
Marge nette (%)	-30,3	-4,0	-12,4	11,5
Rentabilité sur fonds propres (%)		-29,5	-92,9	22,4
Rentabilité économique (%)	-77,8	-7,7	-17,2	26,9
Valeur ajoutée (k €)	36,67	149,89	217,96	133,40
Valeur ajoutée / CA (%)	15,5	33,6	35,4	42,2
Structure d’activité	2019	2018	2017	2016
Effectif				3
Salaires et charges sociales (k €)	89,17	152,62	249,42	69,78
Salaires / CA (%)	37,6	34,2	40,5	22,1
Impôts et taxes (€)	6 590	5 361	8 269	4 833