Mise à jour 06/12/2025
ELORI SA VILLIERS
En activitéSAS · VILLIERS-EN-BIERE (77190) · créée le 02/04/1990
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 378 117 824
- SIRET du siège
- 378 117 824 00029
- TVA intracommunautaire
- FR79378117824
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/04/1990
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL LOCAL 50 ROUTE NATIONALE 7, 77190 VILLIERS-EN-BIERE
- Dirigeant
- FM FI 2Président de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,97 | 2,83 |
| Marge brute (M €) | 2,23 | 2,17 |
| EBITDA - EBE (k €) | -126,96 | -46,98 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -222,33 | -94,55 |
| Résultat net (k €) | -228,72 | -102,55 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,9 | -6,5 |
| Taux de marge brute (%) | 75,2 | 76,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,3 | -1,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,5 | -3,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -461,75 | -287,43 |
| BFR exploitation (k €) | -364,03 | -326,48 |
| BFR hors exploitation (k €) | -97,72 | 39,04 |
| BFR (j) | -56 | -37 |
| BFR exploitation (j) | -44 | -42 |
| BFR hors exploitation (j) | -12 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 38 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -142,24 | -203,94 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,8 | -7,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -330,06 | -176,62 |
| Trésorerie (k €) | 131,69 | 110,81 |
| Dettes financières (k €) | 0,71 | 10,95 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,4 | |
| Autonomie financière (%) | -19,8 | 17,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 605,16 | |
| Liquidité générale (%) | 60,5 | |
| Couverture des dettes (%) | -19 949,2 | -1 861,8 |
| Fonds propres (k €) | -102,12 | 130,41 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -7,7 | -3,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -78,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -66,9 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,84 | 0,83 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,3 | 29,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 913,71 | 836,40 |
| Salaires / CA (%) | 30,8 | 29,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 54,22 | 49,12 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- FM FI 2818817231
Président de SAS
- MARINE FONTAINE DOUSSAINT
Commissaire aux comptes suppléant
- SOPHIE BASTIDE LE DU
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège378 117 824 00029
Siège social
CENTRE COMMERCIAL LOCAL 50 ROUTE NATIONALE 7, 77190 VILLIERS-EN-BIERE
créé le 06/06/1990 · 50 à 99 salariésDépartement Seine-et-Marne
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