Mise à jour 06/12/2025
ELYREST
En activitéSARL · COURBEVOIE (92400) · créée le 01/06/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 397 788 027
- SIRET du siège
- 397 788 027 00027
- TVA intracommunautaire
- FR59397788027
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/1994
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 49 RUE DE BEZONS, 92400 COURBEVOIE
- Dirigeant
- MICHEL PARMENTIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,86 | 4,69 |
| Marge brute (M €) | 2,95 | 3,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | 640,21 | 719,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 308,34 | 365,25 |
| Résultat net (k €) | 195,23 | 211,81 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -17,8 | 21,3 |
| Taux de marge brute (%) | 76,4 | 76,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,6 | 15,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,0 | 7,8 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -128,25 | -381,30 |
| BFR exploitation (k €) | -328,34 | -421,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | 200,09 | 40,09 |
| BFR (j) | -12 | -29 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 335,07 | 350,13 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,7 | 7,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 82,95 | -85,56 |
| Trésorerie (k €) | 211,20 | 295,74 |
| Dettes financières (k €) | 235,92 | 378,99 |
| Capacité de remboursement | 0,70 | 1,08 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 56,8 | 172,1 |
| Autonomie financière (%) | 40,2 | 19,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,04 | 0,12 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 706,30 | |
| Liquidité générale (%) | 55,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 142,0 | 92,4 |
| Fonds propres (k €) | 415,45 | 220,22 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 5,1 | 4,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 47,0 | 96,2 |
| Rentabilité économique (%) | 47,3 | 61,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,36 | 1,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,3 | 37,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 711,12 | 995,12 |
| Salaires / CA (%) | 18,4 | 21,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 54,75 | 64,88 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
3- MICHEL PARMENTIER
Gérant
- CHRISTOPHE GANSMANDEL
Commissaire aux comptes suppléant
- CABINET SOREL790115380
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
397 788 027 00027
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
140 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 75008 PARIS
NAF 55.3A · créé le 01/06/1994 · Non employeuse
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3 annoncesDépôts des comptes11/08/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre
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