Mise à jour 06/04/2024

EMMA

Cessée

SARL · MEYLAN (38240) · créée le 06/09/2013

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SIREN: 797 435 336
SIRET du siège: 797 435 336 00012
TVA intracommunautaire: FR64797435336
Forme juridique: SARL

Date de création: 06/09/2013
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 0 ouvert sur 1
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.10CRestauration de type rapide
Adresse du siège: 18 AVENUE DE VERDUN, 38240 MEYLAN
Dirigeant: JEAN-BAPTISTE MICHEL MIRAGérant
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Restauration rapideIDCC 1501

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d’affaires (k €)	132,08	252,32	273,66	308,97
Marge brute (k €)	76,04	118,20	148,75	160,77
EBITDA - EBE (k €)	31,14	11,89	14,18	-8,48
Résultat d’exploitation (k €)	15,66	-4,01	-4,07	-28,38
Résultat net (k €)	18,02	-2,18	-6,16	2,14

Voir les 34 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)	-47,7	-7,8	-11,4	-4,2
Taux de marge brute (%)	57,6	46,8	54,4	52,0
Taux de marge d’EBITDA (%)	23,6	4,7	5,2	-2,7
Taux de marge opérationnelle (%)	11,9	-1,6	-1,5	-9,2
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (k €)	-19,80	-48,39	-76,03	-86,55
BFR exploitation (k €)	-287,67	-298,78	-299,37	-145,72
BFR hors exploitation (k €)	267,87	250,39	223,34	59,17
BFR (j)	-54	-69	-100	-101
BFR exploitation (j)	-784	-426	-394	-170
BFR hors exploitation (j)	730	357	294	69
Délai de paiement clients (j)	120	54	23	18
Délai de paiement fournisseurs (j)	952	501	449	162
Ratio des stocks / CA (j)	3	13	12	13
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (k €)	33,81	13,74	15,07	22,03
Capacité d’autofinancement / CA (%)	25,6	5,4	5,5	7,1
Fonds de roulement net global (k €)	-8,13	-40,19	-53,98	-78,91
Trésorerie (k €)	11,67	8,20	22,05	7,64
Dettes financières (k €)	11,75	14,01	15,19	7,51
Capacité de remboursement	0,35	1,02	1,01	0,34
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	60,2	941,7	414,5	76,5
Autonomie financière (%)	5,1	0,4	1,1	5,1
Taux de levier (DFN/EBITDA)	0,00	0,49	-0,48
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
État des dettes à 1 an au plus (k €)				183,43
Liquidité générale (%)				52,7
Couverture des dettes (%)	287,6	98,0	99,2	293,3
Fonds propres (k €)	19,51	1,49	3,67	9,82
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	13,6	-0,9	-2,3	0,7
Rentabilité sur fonds propres (%)	92,4	-146,3	-168,0	21,8
Rentabilité économique (%)	50,1	-25,9	-21,6	-163,7
Valeur ajoutée (k €)	18,92	48,68	61,10	-7,11
Valeur ajoutée / CA (%)	14,3	19,3	22,3	-2,3
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales (k €)	15,88	34,95	45,06
Salaires / CA (%)	12,0	13,8	16,5
Impôts et taxes (€)	1 903	1 836	1 858	1 368