Mise à jour 15/05/2026
EMMI DESSERTS RENAISON
En activitéSAS · RENAISON (42370) · créée le 13/07/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 752 922 914
- SIRET du siège
- 752 922 914 00011
- TVA intracommunautaire
- FR79752922914
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/07/2012
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- 95 RUE DE LA PARENTHESE, 42370 RENAISON
- Dirigeant
- Indulgent MomentsPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 18,85 | 19,70 |
| Marge brute (M €) | 10,80 | 10,57 |
| EBITDA - EBE (M €) | -0,84 | -0,69 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -1,62 | -1,22 |
| Résultat net (M €) | -1,78 | -1,36 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,3 | 9,0 |
| Taux de marge brute (%) | 57,3 | 53,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,4 | -3,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,6 | -6,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 3,02 | 4,56 |
| BFR exploitation (M €) | 2,50 | 3,19 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,51 | 1,37 |
| BFR (j) | 58 | 83 |
| BFR exploitation (j) | 48 | 58 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | 25 |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | 20 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 72 | 83 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -0,61 | -0,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,2 | -2,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 3,17 | 4,92 |
| Couverture du BFR (%) | 105,2 | 108,0 |
| Trésorerie (k €) | 158,22 | 364,13 |
| Dettes financières (M €) | 9,81 | 10,33 |
| Autonomie financière (%) | -15,9 | -2,4 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 11,69 | 12,39 |
| Liquidité générale (%) | 48,3 | 63,4 |
| Couverture des dettes (%) | -6,2 | -5,4 |
| Fonds propres (M €) | -1,71 | -0,32 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -9,4 | -6,9 |
| Rentabilité économique (%) | -20,0 | -12,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 3,69 | 3,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,6 | 19,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 99 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 4,27 | 4,45 |
| Salaires / CA (%) | 22,6 | 22,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 262,86 | 318,27 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- Indulgent Moments930376009
Président de SAS
- ANICK CHAUMARTIN - ROESCH
Commissaire aux comptes suppléant
- PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT672006483
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège752 922 914 00011
Siège social
95 RUE DE LA PARENTHESE, 42370 RENAISON
créé le 13/07/2012 · 100 à 199 salariés
