Mise à jour 06/12/2025

ETOILE SOUVENIRS

En activité

SARL · PARIS (75004) · créée le 05/04/1998

Alerte e-mail à chaque changement.

Comptes annuels

3 exercices · 27 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2018	2017	2016
Chiffre d’affaires (k €)	121,37	118,32	117,14
Marge brute (k €)	67,58	65,66	73,48
EBITDA - EBE (€)	2 782	-8 204	235
Résultat d’exploitation (€)	2 781	-8 094	223
Résultat net (€)	2 781	-8 048	-1 105

Voir les 22 autres ratios financiers

Croissance	2018	2017	2016
Taux de croissance du CA (%)	2,6	1,0
Taux de marge brute (%)	55,7	55,5	62,7
Taux de marge d’EBITDA (%)	2,3	-6,9	0,2
Taux de marge opérationnelle (%)	2,3	-6,8	0,2
Gestion BFR	2018	2017	2016
BFR (k €)	-91,53	-98,89	-117,46
BFR (j)	-271	-301	-361
Délai de paiement fournisseurs (j)	351	367	277
Ratio des stocks / CA (j)	173	238	266
Autonomie financière	2018	2017	2016
Capacité d’autofinancement (€)	2 781	-8 048	-1 105
Capacité d’autofinancement / CA (%)	2,3	-6,8	-0,9
Fonds de roulement net global (k €)	-18,49	-21,27	-13,22
Trésorerie (k €)	73,04	77,62	104,24
Autonomie financière (%)	10,0	7,2	9,6
Solvabilité	2018	2017	2016
Fonds propres (k €)	16,76	13,98	22,03
Rentabilité	2018	2017	2016
Marge nette (%)	2,3	-6,8	-0,9
Rentabilité sur fonds propres (%)	16,6	-57,6	-5,0
Rentabilité économique (%)	16,6	-57,9	1,0
Valeur ajoutée (k €)	30,01	29,00	33,15
Valeur ajoutée / CA (%)	24,7	24,5	28,3
Structure d’activité	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales (k €)	26,44	36,36	32,13
Salaires / CA (%)	21,8	30,7	27,4
Impôts et taxes (€)	793	850	785

1 ouvert sur 1

Siège

Siège social

43 RUE DU TEMPLE, 75004 PARIS

créé le 05/04/1998 · 6 à 9 salariésParis

418 628 236 00014

Restauration de type rapide