Mise à jour 06/12/2025
ETS PAILLET
En activitéSARL · MONTFAUCON-EN-VELAY (43290) · créée le 01/01/1969
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 586 950 230
- SIRET du siège
- 586 950 230 00019
- TVA intracommunautaire
- FR02586950230
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1969
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.11ZTransformation et conservation de la viande de boucherie
- Adresse du siège
- 32 AVENUE DES CEVENNES, 43290 MONTFAUCON-EN-VELAY
- Dirigeant
- JEAN-JACQUES PAILLETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie et commerce en gros des viandesIDCC 1534
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 11,73 | 11,09 |
| Marge brute (M €) | 1,87 | 1,81 |
| EBITDA - EBE (k €) | 159,40 | 193,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 44,12 | 104,55 |
| Résultat net (k €) | 15,36 | 84,70 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,8 | 5,7 |
| Taux de marge brute (%) | 16,0 | 16,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,4 | 1,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,4 | 0,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 397,33 | 312,55 |
| BFR exploitation (k €) | 352,48 | 289,56 |
| BFR hors exploitation (k €) | 44,85 | 22,98 |
| BFR (j) | 12 | 10 |
| BFR exploitation (j) | 11 | 9 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 30 | 25 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 158,83 | 142,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,4 | 1,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,51 | 0,64 |
| Couverture du BFR (%) | 129,1 | 203,5 |
| Trésorerie (M €) | 0,12 | 0,32 |
| Dettes financières (k €) | 625,27 | 549,27 |
| Capacité de remboursement | 3,94 | 3,86 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 96,4 | 85,5 |
| Autonomie financière (%) | 30,1 | 33,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,76 | 1,17 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,33 | 1,21 |
| Liquidité générale (%) | 109,6 | 112,6 |
| Couverture des dettes (%) | 25,4 | 25,9 |
| Fonds propres (M €) | 0,65 | 0,64 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,1 | 0,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,4 | 13,2 |
| Rentabilité économique (%) | 3,5 | 8,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 697,37 | 692,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 5,9 | 6,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 505,59 | 460,18 |
| Salaires / CA (%) | 4,3 | 4,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 41,36 | 39,00 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- JEAN-JACQUES PAILLET
Gérant
- RENE PAILLET
Rôle 33
Établissements
2 ouverts sur 3Siège586 950 230 00019
Siège social
32 AVENUE DES CEVENNES, 43290 MONTFAUCON-EN-VELAY
créé le 01/01/1969 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)586 950 230 00035
Établissement secondaire
RUE DU DOCTEUR PIPET, 43200 YSSINGEAUX
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/01/2015 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
RTE DE VILLENEUVE, 43200 YSSINGEAUX
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 15/02/2000 · Non employeuse
