Mise à jour 06/12/2025
ETS PELASSY STE D'EXPLOITATION
En activitéSARL · FAYENCE (83440) · créée le 11/01/1984
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 328 946 603
- SIRET du siège
- 328 946 603 00011
- TVA intracommunautaire
- FR39328946603
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/01/1984
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- ROUTE DE LA GARE, 83440 FAYENCE
- Dirigeant
- CLAUDE PELASSYGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,95 | 0,98 |
| Marge brute (k €) | 143,46 | |
| EBITDA - EBE (€) | 8 570 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 8 502 | |
| Résultat net (€) | 2 106 | -8 553 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,0 | 5,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 15,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -69,54 | |
| BFR exploitation (k €) | -73,19 | |
| BFR hors exploitation (€) | 3 648 | |
| BFR (j) | -26 | |
| BFR exploitation (j) | -28 | |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 2 526 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -4,09 | |
| Trésorerie (k €) | 65,45 | |
| Dettes financières (k €) | 104,90 | |
| Capacité de remboursement | 41,53 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4 689,2 | |
| Autonomie financière (%) | 1,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,10 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 212,41 | |
| Liquidité générale (%) | 66,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 2,4 | |
| Fonds propres (k €) | 2,24 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 0,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 94,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 7,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 74,55 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 7,8 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 62,13 | |
| Salaires / CA (%) | 6,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 844 |
Dirigeants
1- CLAUDE PELASSY
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
1 ouvert sur 2Siège328 946 603 00011
Siège social
ROUTE DE LA GARE, 83440 FAYENCE
créé le 11/01/1984 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
ROUTE DE LA GARE, 83440 FAYENCE
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/01/2012 · Non employeuse
