Mise à jour 16/06/2026
EURL CAVE DES CHOUANS
En activitéSARL · TALMONT-SAINT-HILAIRE (85440) · créée le 20/04/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 387 575 731
- SIRET du siège
- 387 575 731 00048
- TVA intracommunautaire
- FR39387575731
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/04/1992
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.25ZCommerce de détail de boissons en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 28 RUE DES CHAUDRONNIERS, 85440 TALMONT-SAINT-HILAIRE
- Dirigeant
- EUGENIE GATINEAUGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 742,92 | 729,95 |
| Marge brute (k €) | 280,57 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 66,62 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 68,29 | |
| Résultat net (k €) | 56,07 | 2,68 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 37,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,2 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 693 | |
| BFR exploitation (€) | -7 444 | |
| BFR hors exploitation (€) | 8 137 | |
| BFR (j) | 0 | |
| BFR exploitation (j) | -4 | |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 27 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,43 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 94,94 | |
| Couverture du BFR (%) | 13 700,3 | |
| Trésorerie (k €) | 94,25 | |
| Dettes financières (k €) | 33,50 | |
| Capacité de remboursement | 0,63 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,4 | |
| Autonomie financière (%) | 60,7 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,91 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 97,83 | |
| Liquidité générale (%) | 171,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 159,5 | |
| Fonds propres (k €) | 163,99 | |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 7,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 34,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 34,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 212,18 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,6 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 149,25 | |
| Salaires / CA (%) | 20,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 318 |
Dirigeants
2- EUGENIE GATINEAU
Gérant
- LEO GATINEAU
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 4Siège387 575 731 00048
Siège social
28 RUE DES CHAUDRONNIERS, 85440 TALMONT-SAINT-HILAIRE
créé le 15/01/2026 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)387 575 731 00030
LA CAVE DES CHOUANS
83 RUE DE L'OCEAN, 85520 JARD-SUR-MER
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 14/04/2003 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
38 PLACE DE L'EGLISE, 85140 SAINT-MARTIN-DES-NOYERS
NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 20/04/1992 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
12 AVENUE DE LA PLAGE, 85360 LA TRANCHE-SUR-MER
NAF 51.3J · créé le 20/04/1992 · Non employeuse
