Mise à jour 26/02/2026
E.U.R.L CERF
En activitéSARL · YERRES (91330) · créée le 04/01/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 845 024 389
- SIRET du siège
- 845 024 389 00015
- TVA intracommunautaire
- FR04845024389
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/01/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 31 RUE CHARLES DE GAULLE, 91330 YERRES
- Dirigeant
- DAMIEN CERFGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 301,15 | 220,57 |
| Marge brute (k €) | 184,62 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 51,03 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 33,98 | |
| Résultat net (k €) | 27,37 | 14,69 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 36,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,3 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -25,89 | |
| BFR exploitation (k €) | -46,61 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,72 | |
| BFR (j) | -31 | |
| BFR exploitation (j) | -56 | |
| BFR hors exploitation (j) | 25 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 44,37 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,7 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 3 658 | |
| Trésorerie (k €) | 29,55 | |
| Dettes financières (k €) | 174,77 | |
| Capacité de remboursement | 3,94 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 722,1 | |
| Autonomie financière (%) | 9,7 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,85 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 85,26 | |
| Liquidité générale (%) | 62,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 25,4 | |
| Fonds propres (k €) | 24,20 | |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 9,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 113,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 17,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 121,50 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,3 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 77,94 | |
| Salaires / CA (%) | 25,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 815 |
Dirigeants
1- DAMIEN CERF
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège845 024 389 00015
Siège social
31 RUE CHARLES DE GAULLE, 91330 YERRES
créé le 04/01/2019 · 6 à 9 salariésDépartement Essonne
