Mise à jour 06/12/2025

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En activité

SARL · ROQUECOURBE (81210) · créée le 01/02/2012

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Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: 5 ALLEE GENERAL DE GAULLE, 81210 ROQUECOURBE
Dirigeant: OLIVIER JEAN FRANCOIS MARCGérant et associé indéfiniment responsable
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

2 exercices · 36 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

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Croissance	2021	2020
Taux de croissance du CA (%)	8,0
Taux de marge brute (%)	78,3
Taux de marge d’EBITDA (%)	-2,2
Taux de marge opérationnelle (%)	7,8
Gestion BFR	2021	2020
BFR (k €)	45,16
BFR exploitation (k €)	-34,68
BFR hors exploitation (k €)	79,84
BFR (j)	78
BFR exploitation (j)	-60
BFR hors exploitation (j)	137
Délai de paiement fournisseurs (j)	21
Ratio des stocks / CA (j)	3
Autonomie financière	2021	2020
Capacité d’autofinancement (€)	9 999
Capacité d’autofinancement / CA (%)	4,8
Fonds de roulement net global (k €)	67,86
Couverture du BFR (%)	150,3
Trésorerie (k €)	22,71
Dettes financières (k €)	152,68
Capacité de remboursement	15,27
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	65,5
Autonomie financière (%)	52,9
Solvabilité	2021	2020
Couverture des dettes (%)	6,5
Fonds propres (k €)	233,23
Rentabilité	2021	2020
Marge nette (%)	4,6
Rentabilité sur fonds propres (%)	4,1
Rentabilité économique (%)	4,2
Valeur ajoutée (k €)	107,83
Valeur ajoutée / CA (%)	51,4
Structure d’activité	2021	2020
Salaires et charges sociales (k €)	116,03
Salaires / CA (%)	55,3
Impôts et taxes (€)	1 561