Mise à jour 06/12/2025
EURL PAIN ET LEVAIN
En activitéSARL · ANGERS (49100) · créée le 22/09/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 507 680 353
- SIRET du siège
- 507 680 353 00012
- TVA intracommunautaire
- FR33507680353
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/09/2008
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 21 BOULEVARD HENRI ARNAULD, 49100 ANGERS
- Dirigeant
- RICHARD RUANGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 498,14 | 403,97 |
| Marge brute (k €) | 367,28 | 302,77 |
| EBITDA - EBE (k €) | 48,43 | 53,10 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 43,64 | 49,78 |
| Résultat net (k €) | 38,98 | 43,54 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 23,3 | 6,8 |
| Taux de marge brute (%) | 73,7 | 74,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,7 | 13,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,8 | 12,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -31,09 | -17,06 |
| BFR exploitation (k €) | -27,85 | -14,08 |
| BFR hors exploitation (k €) | -3,24 | -2,98 |
| BFR (j) | -22 | -15 |
| BFR exploitation (j) | -20 | -13 |
| BFR hors exploitation (j) | -2 | -3 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 43,60 | 46,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | 11,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 205,38 | 266,77 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 236,47 | 283,83 |
| Dettes financières (k €) | 1,50 | 1,50 |
| Capacité de remboursement | 0,03 | 0,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,7 | 0,5 |
| Autonomie financière (%) | 82,0 | 89,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,85 | -5,32 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 49,50 | |
| Liquidité générale (%) | 499,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 2 906,4 | 3 083,4 |
| Fonds propres (k €) | 226,07 | 277,09 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,8 | 10,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,2 | 15,7 |
| Rentabilité économique (%) | 19,2 | 17,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 311,25 | 244,56 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 62,5 | 60,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 259,31 | 188,45 |
| Salaires / CA (%) | 52,1 | 46,6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 513 | 3 010 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
1- RICHARD RUAN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
507 680 353 00012
