Mise à jour 30/06/2026
EURL UN ZESTE DE GOURMANDISE
En activitéSARL · LABEUVRIERE (62122) · créée le 20/03/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 950 930 727
- SIRET du siège
- 950 930 727 00025
- TVA intracommunautaire
- FR77950930727
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/03/2023
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 6 RUE JEAN JAURES, 62122 LABEUVRIERE
- Dirigeant
- ALEXANDRINE DWORAKGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 31 ratios| Performance | 2025 | 202416 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 94,95 | 106,44 |
| Marge brute (k €) | 55,41 | 60,84 |
| EBITDA - EBE (k €) | -2,43 | -16,28 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,92 | -15,97 |
| Résultat net (k €) | 0,91 | -17,15 |
Voir les 26 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 58,4 | 57,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,6 | -15,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | -15,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 1,53 | -19,77 |
| BFR (j) | 6 | -67 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | 10 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 5,77 | -12,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | -11,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 9,29 | -11,02 |
| Couverture du BFR (%) | 606,6 | |
| Trésorerie (€) | 7 761 | 8 744 |
| Dettes financières (k €) | 36,92 | 22,38 |
| Capacité de remboursement | 6,39 | |
| Autonomie financière (%) | -42,8 | -42,7 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 15,6 | -54,9 |
| Fonds propres (k €) | -13,24 | -14,15 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,0 | -16,1 |
| Rentabilité économique (%) | 8,1 | -193,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 25,73 | 25,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,1 | 23,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 27,37 | 41,30 |
| Salaires / CA (%) | 28,8 | 38,8 |
| Impôts et taxes (€) | 781 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 2 737 |
Dirigeants
1- ALEXANDRINE DWORAK
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège950 930 727 00025
Siège social
6 RUE JEAN JAURES, 62122 LABEUVRIERE
créé le 16/02/2026 · Non employeuseDépartement Pas-de-Calais
Établissements fermés (1)
UN ZESTE DE GOURMANDISEFermé
40 CHAUSSEE BRUNEHAUT, 62470 CALONNE-RICOUART
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 20/03/2023 · 1 à 2 salariés
